*文末有直播福利链接*
感受到了吗？夏天终于来了！
炎热粘腻的天气，需要靠清爽略带凉意的触感才能缓解，胃口更是如此，五脏六腑只想为凉凉的食物打分上榜！
西瓜、冰淇淋、冰奶茶……no，no，no，作为夏日中的王者，慕斯蛋糕才是夏天的正确打开方式。
是的，你没看错，吃甜点来解暑，是不是想想就很惬意呀~
水果自由清新配色
夏天容易燥热是不争的事实，懒洋洋得不想动，所以胃口也跟着变得矫揉造作了起来。
每天烦恼吃什么就成了最大的难题。
而根据我多年的经验，鲜嫩多汁的水果就是那个能解救胃口的大英雄！
不信，你瞧：
（截图素材来源于网络）
有了这个最佳救援团之外，也要搭配上最强助攻，清新的颜色就能起到这一效果。
近几年流行的樱花粉、抹茶绿、柠檬*、雾霾蓝、丁香紫……都是自带了清新梦幻的风格，非常适合在炎炎夏日中来上那么一笔。
与鲜亮色彩的灵*水果相契合，满满的少女心瞬间被击中，还愁没有胃口吗？
有颜任性凉爽可口
先来回答我一个问题：什么蛋糕可塑性最强？
那当然是首选慕斯蛋糕啦~
背靠冰箱定型的它，可以包罗万象：容得下奶油、鸡蛋、奶酪……也包含得了水果、巧克力、果仁……
口感细腻，质地松软，就像是冰淇淋一般入口即化，清爽滑润。
重要的是颜值颇高，只要你想，基本可以实现各种造型。
（图片来源ins）
其中最为寻常的装饰手法莫过于喷砂与淋面，瞬间就能让普普通通的蛋糕变得高级起来。
淋面光洁锃亮，喷砂柔和朦胧，就看自己喜欢哪种咯。
既然已经找到了夏日必备解暑神器，当然不能我一个人偷偷私藏。
要知道，只有交流分享才能成为快速进步的阶梯。
所以，宠粉的小伊要给大家带来直播福利咯~
还记得上个月来自比利时，世界最大的跨国烘焙原料厂商之一，焙乐道推出的“健康·乐活”活动吗？
以健康为主题，研发一系列的创意甜品，兼具美观、美味、简单实用以及最重要的营养摄取，让吃甜品不再具备“负罪感”。
第一场的直播，为我们带来了精彩纷呈的“脆脆流心法甜面包系列”，教会我们用一款面包做出5种风味造型。（还没学习的小伙伴们，可以点击回顾哦~）
这一次，美味继续！
将由焙乐道的王洪斌老师为我们带来活动的第二弹：日式风双茶水果慕斯·绿野仙踪。
不论是名字、颜值还是味道都标记上了夏天的色彩。
旨在以最简单的备料来完成多种口味的慕斯以及蛋糕胚体的制作，同时结合时下流行的经典元素来进行创意组建，简单易上手，省时省力又不浪费。
直播看点
①竖列呈现的更具层次感的慕斯体设计。区别于一般从下往上叠加的慕斯体排列风格，这款蛋糕可以品尝到更清晰分明的口感风味，咀嚼间感受到芒果、草莓、香橙的水果颗粒感，不会串味哦。
②清爽口感清新色系的协调搭配选择。4款慕斯+2款蛋糕胚，叠加间也不会增加口味的负担，不论是颜值还是味道，清爽度都大大提升。
③双茶融合，清新解腻。中式清香的茉莉花茶+日式微苦回甘的抹茶，使得蛋糕整体风味得到提升。
④多种款式制作。除了常规款的圆形慕斯的制作方法之外，直播中还会有以相同原料制作盒子蛋糕的讲解。
由于慕斯蛋糕的多变性与可塑性，永远没有约定俗成的定式与界限，所以在学完技巧之后，可以充分发挥自己的创意哦~
是不是突然发现，将夏天的元素摆在一起，真是怎么搭都不踩雷，随随便便就能拥有美味的蛋糕产生。
焙乐道公司正是基于当下流行风向，且在健康烘焙的理念下，研发了这款充满丰富水果馅料的慕斯蛋糕，不仅是考虑到了口感，更是考虑到了夏季水分与营养的补充摄入。
美味加倍，健康加倍~
这次，就让我们赶在夏日狂浪席卷之前，打卡最新日式抹茶水果慕斯蛋糕吧~
5月22日（本周五）19：30，
伊集社直播间
带你学会入夏续命甜点
在阳光的热吻中享受惬意的清凉
在线互动，更有惊喜好礼送不停~
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不容错过的面对面学习的机会，
还在等什么？
占好沙发，提前进行免费预约登记，
准备上课咯~
王洪斌
年，入行烘焙行业；
年-至今，焙乐道北区技术经理
1款变5款？百变巧克力流心法甜面包，上架就能卖火！
-月度好文-
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