腹腔脓肿

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TUhjnbcbe - 2023/9/23 20:03:00

不仅拥有漂亮惊艳的造型,且口感酥脆加入细腻香醇的淡奶油,一口一个,真过瘾

By吾爱烘焙_

用料

低筋面粉克水克*油80克鸡蛋克糖20克淡奶油克糖粉10克

做法步骤

1、把水、糖、*油放入锅里,用中火加热搅拌至融化

2、煮至稍微沸腾冒气泡,转小火

3、一次性倒入低筋面粉,快速搅拌至没有干粉

4、面粉和水完全混合后,关火即可

5、稍微放凉,分次加入鸡蛋液,搅拌至面糊吸收

6、挑起面糊,呈倒三角形状,即可

7、把面糊装进裱花袋中

8、烤盘垫上油纸,挤上水滴形状和圆形状的面糊

9、烤箱提前预热,上下火度,烘烤20分钟。出炉放凉备用

10、把剩下的泡芙面糊,装进小裱花袋

11、在油纸上挤出2形的面糊

12、烤箱提前预热,上下火,烘烤5分钟,放凉备用

13、淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发至干性状态

14、把奶油装进裱花袋,剪出小口备用

15、把水滴泡芙从中间对剪,再将圆形泡芙剪掉底部

16、底部挤上奶油,然后装上两瓣翅膀

17、最后,把颈部插入前端,用巧克力酱点缀眼睛即可,然后用纸剪出IU的字,然后撒上糖粉

18、然后再取出纸片即可

19、成品欣赏

小贴士

吾爱心语:1:面粉倒入*油水中,需要等快速拌匀,然后底部起一层皮即可离开2:鸡蛋的量没有固定,需要看面糊的状态,成倒立三角即可3:泡芙在烘烤过程中劲量不要打开烤箱门,否则很容易出现塌陷状态

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