腹腔脓肿

首页 » 常识 » 问答 » 面粉和淀粉的神奇做法外脆里软,而且是大
TUhjnbcbe - 2023/9/23 20:04:00

面粉和淀粉的神奇做法!外脆里软,而且是大大的空心,馋死了!经过一天的辛勤劳作,想好和家人一起品味什么样的美味了吗?今天就给大家带来一道别样的美味,让我们一起来看一下吧。

我们先在锅里加上30克白糖,两克盐调味,毫升纯牛奶,25克食用油,开小火,搅拌均匀,看到微微沸腾了,加上20克高筋面粉,迅速搅拌均匀,会变得浓稠关火。

加上90克木薯淀粉,这样淀粉发生糊化作用,能吸收更多的水分,在制作中水分会成为水蒸气,将面团撑开形成空心。

最后搅拌均匀至没有干粉,到大碗里继续翻按压均匀,最后揉成不沾手的细腻面团。打两个鸡蛋,搅拌均匀,分多次加到面团里,每一次都充分翻拌均匀,提起来是这种倒三角的状态就可以了。到裱花袋里或者保鲜袋里剪个小口,挤到烤盘上,尽量往高一点。

烤箱提前预热10分钟,度,中层烤20分钟左右,时间到出炉,如果你的初考没成功,放里面再烤几分钟就可以了,我们的马薯包就做好了,不用预拌粉,也可以做出超好看的恐龙蛋,圆溜溜的,外层是脆的,内心柔软有嚼劲。

还可以像泡芙一样,在里面挤上奶油也很棒,简单家常好看好吃,你值得拥有。怎么样,你一定看饿了吧?还不赶紧行动起来,更多的美食分享,就在小鱼儿的家常菜。

1
查看完整版本: 面粉和淀粉的神奇做法外脆里软,而且是大