做法简单，一次就成功！外酥内软的奶油泡芙，一吃就爱上材料：*油20g，糖粉15g，低筋面粉50g，鸡蛋3个，*油40g，牛奶80g，低筋面粉55g，糖2g，盐1g
1、*油室温软化，加糖搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉。
3、搅拌成团。
4、用擀面杖擀平，用圆形模具压出形状。
泡芙步骤：1、将*油、牛奶、盐、糖放入锅里烧开。
2、沸腾后，倒入低筋面粉，搅拌至无干粉状态。
3、鸡蛋一个个加入面糊，搅拌均匀。
4、搅至提起成倒三角形不掉落状态。
5、面糊垂直挤在烤盘上。
6、酥皮切成2mm厚度的圆片状，铺在面糊上。
7、放入烤箱，上火度，下火度烤10分钟。
8、再转上火度，下火度烤15分钟。
9、出炉挤入打发好的淡奶油。
非常好吃又简单的美食就完成了。