今天小编向大家介绍一道非常美味的草莓泡芙的家常做法。泡芙相信大家都喜欢吧，浓浓的奶香真是让人欲罢不能啊。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
1.主料:*油50克 盐1/4小匙冷水ml低粉60克鸡蛋2颗
2.辅料:鲜奶油克白砂糖12克草莓若干
二、心形草莓泡芙的具体做法：
1.准备好心形的图片，垫在玻璃纤维垫底下；
2.把*油和水、盐，在小锅里一起煮沸；
3.离火，加入低粉
4.搅拌成团
5.再上火加热粉团，到锅底结膜，离火；
6.换到另一个盆，温度稍凉后，理论上是60度以下，少量多次地加入蛋液，鸡蛋最好事先从冰箱里拿出来，打散放于常温。加蛋液，直到出现4公分的挂勺三角形尖角，就可以停止加蛋液了。
7.装入裱花袋，挤到底下垫了心形图的玻璃纤维垫上进炉烤制。
8.烤制：烤箱事先预热到度，放入倒数第二层，先烤5分钟，再转炉温度，烤15-20分钟，到最后的5分钟烤制时间一定要观察，因为挤型大小不一，比如我的心形泡芙和圆形的体格不一样，时间就得自己掌握。观察到表面*褐色，甚至有点焦色的就基本ＯＫ。
9.把泡芙从中割开，打发鲜奶油后，用挤花袋装饰，放上切半的草莓，盖上另一片，就可以了。
怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。