给宝宝做个低糖版的紫薯泡芙-外面店里卖的泡芙价格高，口味还太甜，今天来给宝宝做一个紫薯馅儿的泡芙吧，低成本，好吃又健康
By辰辰喜欢大鸡腿
用料酥皮部分：无盐*油45g低筋面粉50g糖粉5g泡芙部分：低筋面粉55g无盐*油40g糖5g盐1g牛奶85g鸡蛋个芋泥部分芋头50g紫薯80g淡奶油0g牛奶50g炼乳10g白砂糖0g40克低筋面粉50克糖粉0克泡芙体部分：*油40克低筋面粉60克纯牛奶毫升白砂糖5克盐1.5克蛋液15克紫薯馅儿部分紫薯00克炼乳一勺纯牛奶毫升淡奶油50克做法步骤1、1、*油室温软化加入糖粉搅拌均匀、筛入低筋面粉搅拌均匀3、干成薄片，放冰箱冷冻10分钟4、用模具切割出圆形，放冰箱冷藏备用
、5、*油加牛奶放入奶锅小火煮沸，关火6、快速倒入过筛好的低筋面粉(这里记得关火)，搅拌至无干粉7、重新开小火翻炒1分钟左右，然后倒出摊开晾至温热不烫手(不能太凉)8、鸡蛋打散，少量多次加入面团里搅拌均匀，直到提起面团成倒三角状
3、9、装入裱花袋挤入烤盘，盖上酥皮10、送入提前预热好的烤箱度烤0分钟，转度烤10分钟，再转度烤5分钟，烤好后焖3~5分钟再取出（切记中途不能开烤箱）11.用辅食机打紫薯泥
4、圆鼓鼓的泡芙出炉啦
5、挤上紫薯泥是不是很治愈
6、好吃低卡
7、其实也可以打发的淡奶油混合紫薯泥做成内馅儿，都赶紧试试去吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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