开头先问大家一个问题：名为“红嘴绿鹦哥”的清炒菠菜和名为“要头一颗”的剁椒鱼头，你更愿意吃哪个？
小时候看《还珠格格》，主角团在外野餐，做出来半生不熟的食物有了紫薇取的菜名加持，都显得美味又浪漫；而小燕子在宫里做的那一桌子琳琅满目的菜肴，都因为她取的奇葩菜名让人胃口全无。这或许就是取菜名的艺术吧。
巧的是，德国人也深谙这一门艺术，有些菜名不说让人胃口大开吧，简直是让人满头问号。
KalterHund冷狗
kalt是形容词，表示“冷的”；Hund是个名词，“狗”的意思，两个词合到一起就是“冷狗”。现在问题来了：大家觉得这应该是个什么菜呢？
A.冷掉的热狗
B.冷吃狗肉（参照川菜冷吃兔）
C.巧克力饼干蛋糕
揭晓答案：正确答案是C，巧克力饼干蛋糕，答对了吗？
这个菜可以说是经典图文无关了。“冷狗”的制作方法很简单，将饼干和巧克力奶油一层层放到模具里，再放到冰箱里冷藏定型就完成了。
因为是凉凉的，看起来又有点像小狗湿湿凉凉的鼻子，所以它就叫KalterHund了。另外，如果在上面插上一些杏仁片等装饰物，“冷狗”还可以变成“冷刺猬”（KalterIgel）哦。
Schuhsohlen鞋底子
虽然现在很多美食视频下面都能看到大家说“这酱料拌鞋底子都香”，但是如果真的把“鞋底子”放到你面前，你啃吗？
德国人啃，当然啃的不是真正的鞋底子，而是一种甜点，它长这样：
看到图片之后，是不是就能理解为什么德国人要叫它鞋底子了？就因为它长得像鞋底子而已，没有别的原因。别说，这鞋底子看着还挺好吃，换我我也啃，嘿嘿。
Himmelund天与地
Himmelund(HimmerundErde)天与地
第一次看到这个菜名的时候，我还以为是一道天上飞的地上跑的都往里放的大菜呢，结果就是苹果片+土豆酱。
虽然知道它究竟是个什么菜之后有点失望，但是体会到这个名字的来历之后，我直呼妙啊！
德语里的苹果叫做“Apfel”，而它不是高高地挂在树上的嘛，所以又叫“Himmelapfel”，天上的苹果；
土豆呢，除了咱们熟知的“Kartoffel”这个名字以外，还有一个别名就叫“Erdapfel”，地里的苹果。于是当这两个Apfel进入到同一道菜里之后，德国人就合并同类项，直接简称“HimmelundErde”了。
如果说前面列出的三个菜名还只是让人摸不着头脑，那后面将要给大家介绍的菜名那可真是……品味独特了，大家喝水吃饭的都停一下，咱们接着往下看。
Nonnenfürzle修女屁
Nonne是修女尼姑的意思，furzen是放屁的意思，两个词合到一起理应就是“修女屁”的意思了。那么这又是个什么东西呢？
其实从它的英文名出发大家应该会更好理解一点，“Non’sPuff”，看到“Puff”这个词大家是不是觉得要熟悉一点了，这就是咱们现在很常见的“泡芙”哇！
德语中的Furz和英文中的Puff都有“小股气体”的意思，只不过Furz攻向了下三路，变成了“屁”的意思，而puff则没有。再想想，泡芙这鼓鼓囊囊的，里面包着一坨空气的状态，和“小股气体”的这个意思是不是还挺吻合的？
所以大家不用惊慌，所谓的“修女屁”其实就是用猪油和糖等材料做的泡芙罢了，没有加什么神奇的原料。而它之所以和“修女”挂钩呢，则是因为这个美食是在修道院里被发明出来的啦！
ToteOma死奶奶
奶奶：我做错了什么你们要这么咒我？
这道菜源自东德，做法就是先将洋葱块放在锅中炒熟，然后加入血肠碎炒成糊，最后上桌的时候搭配上酸菜和土豆就可以了。
至于为什么这道菜要叫做“ToteOma”，有一种说法是认为这是一种德式黑色幽默，当时的东德人民看着东德的逐渐衰败，联想到了老祖母的逐渐衰老死亡，所以才给这道菜命名为了“ToteOma”。
Elefantenktel大象粑粑
和前面几个菜名菜色两回事的不同，这道“大象粑粑”的取名风格可能走的是象形路线。
这道菜就是先搓个大肉丸子，裹上培根码在烤盘里，再浇上由咖喱番茄酱、奶油等调制而成的酱汁，烤制之后搭配意大利面或米饭食用。光看文字表述的话可能大家还不太能感受到，看图就比较直观了。
如果忽略这个德国人的奇妙比喻的话，我一定会觉得这个肉丸子非常的诱人，但此时的我好像跟听到小燕子菜名时的尔康微妙地共情了。
这就是德国人的奇葩菜名啦！可见掌握一门高超的取菜名艺术还是非常有用的。除了今天介绍的这些，大家还见过什么奇奇怪怪的菜名吗？
今日词汇
今日词汇音频：00:00/02:191.dasGericht,-e菜，一道菜；法院
DasisteinerlesenesGericht.
这是一道讲究的菜。
2.derHund,-e狗
Hunde,dievielbellen,beissennicht.
好叫的狗不咬人。
3.derZucker,-糖
IchtrinkedenKaffeeohneZucker.
我喝咖啡不加糖。
4.dasSchmalz-e猪油
SieballtKlemitetwasSchmalzundlsstsieimWasserziehen.
她将丸子和一些猪油揉到一起，并放进水中。
5.dieZwiebel,-n洋葱
SiesollendieZwiebelinfeineWürfelschneiden.
您应该把洋葱切成丁。
6.dasSauerkraut酸菜
SiepasstzumBeispielgutzuSauerkraut.
比如它和酸菜就很搭。
7.dieKartoffel,-n土豆
ErhatKartoffelnmitderSchalegekocht.
他把土豆连皮煮了。
8.derApfel,..e苹果
IchesseoftpfelundanderesObst.
我经常吃苹果和其他水果。