腹腔脓肿

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TUhjnbcbe - 2023/11/20 21:09:00

黑天鹅是一夫一妻制,并且通常终身相伴。像极了人类渴望的永恒爱情是不是?

ByAddict

用料「泡芙面糊」圣迪乐村·鸡蛋3个安佳·无盐*油40克水克低筋面粉73克竹炭粉克细砂糖1克盐0.5克「奶油馅」安佳·淡奶油细砂糖1克做法步骤

1、先准备好泡芙面糊全部材料

、圣迪乐村·鸡蛋,3个,打散备用

3、73克低筋面粉过筛到油纸上,加入克竹炭粉(′太细了,飞粉严重不用过筛了)

4、与过筛后的低筋面粉混合均匀

5、裱花嘴套裱花袋备用

6、先预热烤箱,上下管00℃。预热后开始制作泡芙面糊克水+40克安佳·无盐*油+1克细砂糖+0.5克盐,大火煮到沸腾,关火倒入全部低筋面粉和竹炭粉,快速搅拌均匀

7、加热好的面糊再最小火加热大约1分钟,不停翻拌,至锅底有一层膜,关火

8、马上倒到一个盆中,摊开,稍微降温

9、分次加入提前打散的圣迪乐村全蛋液,搅拌均匀再加下一次

10、面糊可以黏在刮刀上,呈倒三角状态,就可以停止加入蛋液了

11、分别装入裱花嘴。18齿做天鹅身体,大一点的圆形裱花嘴做天鹅翅膀,小一点的圆形裱花嘴做天鹅颈部

1、十八齿裱花嘴先垂直透气烤垫挤出,再向下压,挤出水滴状

13、全部挤好后喷水,送入烤箱中层,上下管00℃,烘烤5分钟

14、烤天鹅身体10-15分钟后就可以用大一点的圆嘴慢慢挤天鹅翅膀了,烤好身体送进去挤好的翅膀喷水,上下管00℃烘烤15分钟

15、烤翅膀的时候马上开始做颈部,因为是个精细活儿,用小圆裱花嘴在垫了油布的烤盘挤“”,头尾加粗,挤好上下管00℃烤5分钟

16、都烤好取出晾凉后,开始做泡芙的奶油馅儿,克安佳·淡奶油+1克细砂糖,打发至硬挺小尖角,装裱花袋备用,依然用了18齿。使用了安佳·淡奶油,打发速度很快,不惧高温

17、横着切开天鹅身体的顶部,是大空心哦,先在底部挤上一条奶油,再螺旋状转三圈在上面

18、挤好奶油馅儿就开始组装啦,插上天鹅颈部和翅膀,舍不得吃呢太好看了

19、使用了圣迪乐村谷物鸡蛋的泡芙味道非常香浓好吃!

小贴士

烘烤时间温度仅供参考添加蛋液的多少,完全看状态

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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