突出泸州酒文化 打造商业步行街
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据市住建局相关人员介绍，根据《泸州市历史文化名城保护规划》，枇杷沟旧城属于历史建筑保护范围，因此规划上确定为“保护原有历史建筑，改造后的建筑保留传统建筑元素，再结合现状地形，打造成为一个富有特色的山水城市综合体”。在具体的改造规划方案中，将把“酒”作为泸州文化的载体引入其中，不仅将在功能上赋予其实质的意义，如打造以酒为主体的商业区域及相关配套设计等，同时还将展示泸酒文化的内涵。
枇杷沟位于沱江一桥与沱江二桥之间的中间地带，距中心商圈直线距离不足300米，属于我市城区的核心地带;枇杷沟旧城内遗留有古城垣及别具一格的川南丘陵民居，使得该地区被纳入了历史城区保护范围。
“整个改造方案都将在保护枇杷沟原有历史文化特色，提炼枇杷沟风貌特色的基础上进行规划。”市住建局相关人员表示，枇杷沟旧城改造在规划设计上坚持以人为本的理念，综合参考技术、经济、社会等多方面因素，并充分考虑符合枇杷沟本身发展的需求，使得整个区域改造后在功能、交通、景观上做到布局合理、经济有效。
“枇杷沟改造方案的规划上，有向成都宽窄巷子借鉴的地方。但同时更要依托我们泸州历史文化名城的有利资源，规划目标为打造一个最具泸州地域风格，同时又不失现代商业氛围的特色步行街。”市住建局相关人员称，枇杷沟未来将成为以酒吧、小型特色零售等为主体，以商业、休闲娱乐为主题的人文旅游休憩中心。