一款和蘑菇很像的小泡芙，小宝宝可以抓着吃，锻炼手的抓握，大宝宝可以挤上馅料当成下午茶零食，可作为亲子零食的很好选择
By食期
用料
*油0克水50克低筋面粉30克鸡蛋1个
做法步骤
1、将*油和水放入容器中，放在电磁炉上加热至*油完全融化，沸腾后表面看到大气泡，关火，快速加入低筋面粉，搅拌至无颗粒无粉的面团
、然后加入鸡蛋，搅拌至细腻的糊状，拿起刮刀可以看到如图一样的倒三角
3、将泡芙糊装入裱花袋剪一个小口，挤到4连小蛋糕模具中，烤箱提前预热度10分钟，上下火中间层烤制30分钟即可
4、晾凉后拿出，中间可挤入巧克力酱，花生酱，或者奶油
5、宝宝吃里面可以挤上蒸熟的紫薯泥，果泥等等
小贴士
1、烤制泡芙时中途一定不要开烤箱门，以免泡芙回缩、每家烤箱脾气不同，具体温度和时间可按自家烤箱实际温度适当调整3、模具不需要刷油，烤好晾凉后可以直接拿出，不会粘4、可以不用模具直接挤到烤盘上，建议挤大小一定均匀，不然大小不一，烤的时间相同，太小的泡芙体可能会糊，太大的可能会不熟，拿出容易回缩
*油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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