吉事果被称作西式油条，比中式油榨油条少油健康，用烤箱就能做，烤好后看起来不错，像手指饼干，吉事果内部是空心的，这和泡芙相似，制作也类似泡芙，但比泡芙简单易成功。
食材:1小块黄油（约30g），2个鸡蛋，1碗面粉（约g），g牛奶
吉事果制作:
牛奶倒入奶锅放入黄油，喜甜加一勺糖。不放糖加了一丁点盐花，搅搅煮至黄油完全融化，离火，倒入低筋面粉，搅拌至没有干粉，完全混合的奶糊，打入一个鸡蛋拌匀，再打入第2个鸡蛋拌匀，拌的蛋粉糊较湿，开小火加热，一边加热一边翻拌，用刮刀挑起不流质，关火，把糊装进裱花袋准备挤烤盘上。
挤到烤盘，放入预热好的烤箱度20分钟，烤好出炉筛上糖粉，或者蘸上巧克力酱，这是筛了糖粉。
这是挤烤盘烤好蘸巧克力酱，第一次做吉事果，挤的不是特别好看，烤好后臌胀鼓起，形状像手指饼干，但它是软的，内部空心的。
巧克力酱没有，我用的巧克力士力架，隔水融化做蘸酱。
两种都尝试了，我喜欢筛上糖粉，比蘸巧克力酱好吃又方便。好吃就分享，喜欢的就动手试试。
我是晴天
手作美食by晴天，图文皆原创，热爱探索手工食物，最爱大自然，其次是美食和文字，做健康美食写原创文章，喜欢这个食谱记得收藏、