天气冷了，早餐对于上班族和学习中的孩子来讲，显得更为重要了。早餐吃饱吃好，不仅心里暖暖的，身体也因为有了足够的能量供给，人的记忆力和体力也会更好。
一周结束，7天早餐分享给大家，做给家人吃，孩子上学记忆好，大人上班有劲头。
.10.28，周一早餐：小米粥、红糖馒头、鸡蛋、西兰花、奇异果。
家里还有半包红糖，不平也不想吃，思来想去，不如做成红糖馒头吧。早餐想吃现蒸的馒头，准备工作一定要做好。晚上睡前，把红糖用温水化开，放凉后加入耐高糖酵母，再加入面粉，揉成光滑的面团。把面团用保鲜袋包严，放入冰箱冷藏发酵。早上把面团取出，再次揉光滑，然后搓成长条，切成小剂子，每个小剂子中间割一刀，上蒸锅醒发10分钟，大火蒸熟即可。
蒸馒头之前就把小米粥煮上了。西兰花焯水后加入蒜末爆香，再倒入西兰花，加盐调味，炒至断生出锅。蒸馒头顺便煮了鸡蛋，一切就绪，早餐开始。
.10.29，周二早餐：牛奶、纸杯蛋糕、玉米、柚子
今天的早餐没有提前做准备，昨晚关灯睡觉了，女儿说早餐想吃蛋糕。所以今早比平时早起十分钟，分蛋、打蛋清，做了这款纸杯蛋糕，用的是8寸戚风的方子，烤箱上下度烤25分钟左右，还是挺快的。
香喷喷，热乎乎的蛋糕，配上一杯温牛奶，早餐也算可以了。不过七爸早餐喜欢吃菜，所以又炒了一盘蘑菇炒鸡蛋，香葱搭色，味道不错。还有，蒸锅内蒸了1根玉米棒，一分为三，每人一段，早餐营养又多一分。
.10.30，周三早餐：玉米粥、红糖饼、香干炒青菜、水果。
今早现揉了一块面团，擀成薄饼后，刷油，再撒些红糖，卷起来后再擀成薄饼，烙熟，切成小块即可。
香干切成条，炒锅内倒油，加入姜蒜炒香，再倒入生抽和蚝油炒出香味。然后再倒入青菜，大火快速炒至断生，最后加入盐调味就可以了。
玉米粥是电饭煲预约的，所以今天除了饼费时一点，其它的都好做。
.10.31，周四早餐：紫薯粥、鸡蛋煎饺、奶油泡芙、苹果。
昨晚包了猪肉韭菜馅的饺子，晚餐吃了一顿，还剩余一些放冰箱冷冻。今早把饺子摆放在平底锅中，加入没过饺子一半的清水，大火烧开后中火把水烧干。然后，鸡蛋液中加盐调味，充分搅拌均匀后倒入平底锅中。盖上锅盖，调小火把鸡蛋烙熟即可。
紫薯粥是电饭煲预约的，煮得有点稠了，不过口感挺糯，非常好吃。奶油泡芙是昨天下午买的，没吃完的今早搭配早餐了正合适。
.11.1，周五早餐：牛奶、玉米鸡蛋饼、香菇青菜、橘子。
今天是快手早餐，十几分钟就可以完成，简单好做，营养好吃。
玉米鸡蛋饼：用刀把玉米粒从玉米棒上刮下来，放入大碗中，再加入胡萝卜丁、鸡蛋液、盐、清水、面粉，搅拌成面糊。然后电饼铛烧热，锅底刷油，把面糊倒入锅中，整理平整后烙熟即可。
香菇青菜：热锅凉油，倒入蒜末炒香。然后倒入香菇，大火炒软。再倒入青菜，炒至断生后加入盐调味即可出锅。
.11.2，周六早餐：雪菜肉丝面、煎蛋、火龙果。
周末的早餐不要求一起吃，希望家人可以舒舒服服地睡个懒觉。所以今天的早餐现做现吃。我炒了一些雪菜肉丝，把面条煮熟后拌上雪菜肉丝就是一碗美味的面条。谁起床给谁做，现做现吃，非常方便。
我第一个起床，拍照的这份是我的。一碗面，一个煎蛋，一份水果。每人早餐三件套，简单好吃。
.11.3，周日早餐：玉米粥、包子馒头、清炒西兰花、香葱炒蛋。
今天女儿有课，所以早餐要早吃。
昨晚蒸了一锅包子和一锅馒头，晚餐包子吃得只剩了两个了，今早搭配馒头凑够主食，蒸锅内热一热就可以。
玉米粥：玉米面粉用凉水搅拌成面糊，倒入开水锅中，大火再次煮开，几分钟搞定早餐粥。
西兰花：西兰花开水焯水1分钟捞出，炒锅内倒油，加蒜末炒香。然后倒入西兰花和胡萝卜，大火快速翻炒，加入盐调味，食材断生出锅。
小葱炒蛋：小葱切成葱末，打入鸡蛋，加入少许盐调味，充分搅拌均匀。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速炒熟即可，非常快速。
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