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TUhjnbcbe - 2024/4/4 17:41:00
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在武汉生活,相信不少人都会觉得贵贵贵!房租、交通、玩乐,甚至一不小心,就连基本的饮食都能让你荷包出血。

尤其是最近接连不断的双十一双十二,荷包更是大出血,想来只有各种各样的美食,才能慰藉逐渐穷苦的内心~

其实只有资深的武汉吃货才知道,在武汉,除了可以享受奢侈的贵价美食,更有经济实惠的性价比王者,那些平价又好吃的小店里,往往都是地地道道的味道,且都是米其林这种没有温度的餐厅里吃不到的。

今天十分君就把这份珍藏已久的平价美食名单公开,人均不过20元,让你吃到幸福感爆棚。

不知从什么时候开始,财大后街的这个藕粉小推车,突然成为武汉藕粉界的超级网红,这也是为数不多需要排号的小推车了。

做的都是学生生意,所以即便是超级低廉的价格,分量也绝对是满满当当,山楂、珍珠、红豆、芝麻、红枣、花生、椰果......N种配料的搭配,口感十分丰富。

稠厚的藕粉味道十分清甜,芝麻的香味中和了其中的甜味,山楂的微酸、花生的香酥、椰果的Q弹,一份下来饱足感满分。

每一碗的分量,一个成年男性吃饱是没有一点问题的,若是胃口小的女孩子,可以两人分吃一碗,量大又便宜,难怪学生都爱来吃!

相信从前在虎泉附近上学的小伙伴,都曾感受过被红油豆花排队支配的恐惧,虽然随着虎泉夜市的拆迁,这家14年的老店生意大不如前,但是不变的老板不变的豆花,都还是原来的味道。

他家也算是武汉独一家的“黑暗”料理,豆花、红油、鸭血再加上酸菜,似乎颠覆了我们对于传统豆花的认识,但吃过的人才会知道,这样刷新三观的搭配能在虎泉疯狂流行,绝对是有它的道理的。

清爽细腻的豆花在口味浓郁的汤汁里走过一轮,虽然面上的红油看起来有些可怕,但其实辣味并不太重,搭配爽口的酸菜吃起来相反十分清爽。

若喜欢重口的可以加上鸭血,每一块鸭血都十分入味,吸饱了汤汁吃起来香辣爽口。

豆花清淡,鸭血香辣,酸菜爽口,这样别致的搭配,也就只有这里能吃到了。

小时候记忆中的“南方黑芝麻糊”已经与我们的生活渐行渐远,但前进五路上的鞠氏黑芝麻糊却帮不少人找回了儿时的记忆。

店内的芝麻糊全部是手工制作,完全不添加任何防腐剂,原料只有纯天然的黑芝麻,口感十分细腻醇厚,在满记、许留山动辄二十多元的价格下,这样超大一碗只需要7块钱,性价比可以说是十分高了。

夏天的时候店内卖的是凉飕飕的冰镇黑芝麻糊,每到冬天就会换成暖意融融的热芝麻糊,在天气渐冷的时候来上一碗,着实是一个温暖的体验。

不知从什么时候开始,赵师傅的油饼包烧麦已经成为来武汉必打卡的美食之一了,明明是两个看似毫无关联的食物,在这里却碰撞出了新的火花。

每天从早晨7点开始,这里便开始排队了,一边是冲着红油热干面而来,另一边则是奔赴油饼包烧麦的排队大军。

又薄又酥脆的油饼,一口下去焦香四溢,油饼的外皮很脆,内里却韧劲十足;

而作为内馅的烧麦更是软糯香滑,一口咬下去,肉粒混合着香菇、糯米,口感十分丰富,伴随着浓浓的黑胡椒香味,迅速占领了整个口腔,刺激着所有的味蕾。虽然价格逐年增长,但满足感却依旧没有变过。

若是去盘点武汉的各大水饺店,开业已过四十多年的小秋水饺绝对是榜上有名。在大成路附近过过早的人,想必是肯定尝试过他家的风味。

一溜摞起的白瓷碗是店内每天清晨的标配,每个碗里都提前放好了紫菜虾皮,看起来鲜味十足。一个阿姨包馄饨,一个阿姨分馄饨加汤水,缭绕的热气足以治愈每一个寒冷的早晨。

原汤水饺是这里的必点,水饺皮弹韧十足,内里是十足的猪肉馅,鲜味十分饱满,汤汁都是用猪大骨熬制七八个小时而来,滋补十足,汤的浓郁搅和起紫菜和虾皮的鲜味,一口水饺一口汤,简单的味道却绝不逊色于一顿昂贵美食。

炒花饭绝对是最家常的一道饱腹美食了,但武汉据说有一家小店,二十来年只炒那一碗花饭。

仅仅一碗花饭,却从每天下午5点左右就开始排队了,但不少吃货也是宁愿在寒风中等上一个小时。

最便宜的蛋炒饭仅需7元,牛肚顺风牛肉等,也不过十三四块就能吃到,若是不愿浪费那排队的劲儿,最贵的豪华炒饭在物价疯涨的今天也不过22元。

虽说单价看似不便宜,但是吃进嘴里就能感受到老板的讲究。炒花饭的米都是提前泡过几小时的,这样出来的味道才更有米香味,小白菜,腌菜、豆角、香肠末、牛肝、瘦肉、腊香肠各种搭配在一起,吃完最后来碗蛋酒,等待的饥寒交迫完全被一扫而光。

洛兰是一家小到没有什么存在感的店铺,但那亮眼的蓝色却印刻在粮道街毕业的学生伢心里,店面小到一次只能容下两到三人,装修十分随意,但口感和味道却配得上这么十几年的口碑。

因为主要的客户就是粮道街上的学生,所以这里的价格也是亲民得可以,各色甜品小蛋糕从6元到18元不等,当然也是可以定做生日蛋糕,价格也是非常实在。

榴莲千层酥和泡芙是店内的招牌,每天12点以后才会出炉,一般不到四五点就会售罄,若是还有没买完的产品,每到下午6点以后都会开始做降价处理,实实在在的价格,实实在在的味道,绝对值得一试。

武汉夜市的美食传奇,便是从北湖的胖师傅豪华超面开始,从前还在北湖夜市还未拆迁时,每到夜晚,不需要刻意去寻觅,整条街上排队最长的便是他家。

最便宜的豪华炒面15元,但若是想把他家所有的配料全部加上一遍,可能需要八九十元,不过不是大胃王的朋友点上一两种配料,便可以吃得十分满足了。

大块的香肠、瘦肉、鸡蛋、猪肝和青菜,满满当当的样子绝对称得上“豪华”二字。荤菜切得块头都很大,爆炒的恰到好处,香肠瘦肉的加入,让香味顺着锅就飘了出来,重口味的食客再加上点鲜亮的红油,最后码在铁盘上,一盘囫囵吃下,这样的夜晚才没有虚度。

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文字:公子七

排版:公子七

图片:公子七店家提供网络

十分武汉原创出品侵删

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