秋天到啦又是吃柿子的季节啦！一起柿柿如意福气满满！特意用橙色的酥皮包裹在泡芙外，让泡芙的颜色更加像金黄小柿子！再放上柿子蒂就更加惟妙惟肖啦！
By好吃的坨坨
用料
酥皮部分安佳黄油35g糖粉5g橙色色素几滴低筋面粉40g泡芙部分安佳黄油35g糖1g盐1g牛奶38g水38g鸡蛋-3个低筋面粉50g奶油馅淡奶油g白砂糖6g
做法步骤
1、准备好酥皮部分的材料，安佳黄油记得提前软化好。
、软化好的黄油块里倒入糖粉
3、用刮刀翻拌均匀
4、滴入几滴橙色色素
5、翻拌均匀
6、倒入低筋面粉
7、翻拌成一个橙色面团
8、把面团放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片状，进冰箱冷冻
9、接着做泡芙，黄油，牛奶，水，糖和盐放入小锅里
10、三个鸡蛋打成蛋液，
11、黄油溶液用小火加热至周围一圈沸腾即可，
1、关火，立刻加入过筛好的低筋粉，快速搅拌均匀，使面粉糊化。搅匀后开小火，继续搅拌面团一小会，直到锅底出现一层薄薄的白膜，离火。
13、待面团稍微晾凉一下，开始少量多次地加入蛋液
14、每加一次，都要搅拌均匀至面团完全吸收蛋液后再加入下一次。
15、每次加完蛋液拌匀后都要随时提起刮刀观察状态，一直到面糊在在刮刀上滴落后能形成倒三角状
16、把面糊装入裱花袋里，烤箱00度预热
17、在铺好油纸的烤盘上挤出大小适当的圆形，不要挤太大，而且每个之间要留出足够的距离
18、取出冷冻变硬的酥皮面团，用圆形切模切出和泡芙一样大小的圆形，放在泡芙糊上
19、放进预热好的烤箱，调至度烘烤15分钟，再调至度烘烤13分钟
0、淡奶油加入白砂糖打发至八分左右
1、烘烤结束取出泡芙晾凉，挤入奶油馅放上柿子蒂，就是一个个黄灿灿的柿子啦！
、吃柿子泡芙啦！寓意柿柿如意！
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