风靡济南的“国潮”点心店,从老式桃酥到松软麻薯,快来收获冬日专属的温暖甜蜜!原创济南市文旅局济南市文化和旅游局
冬日里自然少不了点心
“国潮”点心铺也随着冬日脚步
在泉城的大街小巷遍地开花
用刚出炉的甜品那份独特的香甜和温热
征服着每一位食客的味蕾
雨小荷为大家盘点了各具特色的国潮点心店
用地道的中式味道丰富你的冬日吧!
泸溪河桃酥
主打桃酥国风感设计
摄影:邵凯
刚开业不久的泸溪河桃酥,引燃了济南“吃货”的热情。首日开业即便是工作日,也没能阻挡食客们的热情!
摄影:邵凯
主打的老式桃酥是多少人童年的美好回忆,入口即化、回味绵长,搭配上茶水就是完美的中式下午茶。
摄影:邵凯
泸溪河的桃酥采用小包装设计,外表精致便携,内里的桃酥薄而酥脆,轻轻一抿,焦香的甜味便在口中化开。
摄影:邵凯
手指麻薯松软微甜,蛋黄酥口感松软绵密,豆沙的香甜巧妙中和蛋黄的咸味交织出不一样的味觉享受。
摄影:邵凯
肉松小贝、泡芙全部现烤现做,采用健康的动物奶油,让每一位食客都能在这里收获美味、收获健康。
摄影:邵凯
就连包装都极具国风设计感,每一个细节都能看到泸溪河的匠心独造。
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雨荷酥
超美荷花状济南特色非遗
大明湖畔的百花洲,藏着一家精致的茶馆。
摄影:雨荷酥韩波小童
一块横匾“雨荷酥”,像是在诉说着它悠久的故事。
摄影:小童
“雨荷酥”原名荷花酥,是济南传统糕点,其制作手艺属于非遗传承,目前由第三代传承人陈静接管。
摄影:小童
传说中夏雨荷一平凡人家女子,是如何留住了乾隆的心呢?
摄影:小童
她凭借她出色的做菜手艺,留住了乾隆爷的胃。乾隆爷对那形似荷花的酥皮点心赞不绝口,为其提名“雨荷酥”。
摄影:雨荷酥韩波
这雨荷酥层层绽放,如荷花盛放之时,向人们肆意展现它的美丽。
摄影:小童
红色雨荷酥馅料为咸鲜椒盐,引爆味蕾;白色雨荷酥馅料为酥甜豆沙,回味无穷。
一口咬下,多层油酥带来香而脆的味觉享受,若隐若现的馅料香甜可口,也难怪乾隆爷对这道点心青睐有加。
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酥乾隆
精致国潮糕点红丝绒虎皮蛋糕
摄影:陈泽震
酥乾隆的每一份点心都强调精致与美味。
软软的古早蛋糕,老式的蜜三刀、绿豆糕、小麻花,还有奶黄流心、莲蓉蛋黄的月饼,当它们齐聚一堂,似一幅精致的宫廷美食大赏。
摄影:陈泽震
店里的黑森林提拉米苏、红丝绒虎皮蛋糕、鲜肉月饼也都是年轻人的新宠。
摄影:陈泽震
当传统点心与新式甜点齐聚一堂,酥乾隆却依然用那份手艺人的匠心,还原它们最本真的味道。
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南洋大师傅
超大size蛋挞高颜值德式布丁塔
摄影:邵凯
火爆全网的德式布丁塔,在印象城的B1层,店面干净简单,“南洋大师傅”几个字显眼又醒目。
摄影:邵凯
走近橱窗看一眼便被这个「德式布丁塔」的外形吸引住了!看起来和蛋挞类似,体积却像是加厚的蛋挞PLUS。
有着曲奇和蛋挞双重口感的德式布丁塔,外壳更酥更脆更紧实,里面的内馅却鲜嫩无比,焦香的外壳与奶香和蛋香交叉混合,咬下一口双重满足!
摄影:邵凯
除了最经典的口味,这里还有「草莓布丁塔」,布丁塔上面是新鲜草莓,中间还加了果酱,颜值超高!
「蓝莓布丁塔」酸酸甜甜,一点也不甜腻。
摄影:邵凯
芋泥控一定要尝一下「糯心芋泥塔」,浓郁的紫薯配上芋泥夹心,太香惹~爆灯!
「黄桃布丁塔」、「巧克力脏脏」……超多口味等你去解锁!
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拾味中点
超好吃冰皮麻薯泡芙分量足
说到国潮点心店,拾味中点作为一直深受大家欢迎的中式点心必须拥有姓名。
摄影:邵凯
奶油的甘醇和麻薯的香甜巧妙融合,最适合宅家看剧的时候品尝一个!
摄影:邵凯
新品的巧克力麻薯,深褐色外皮嵌上大颗巧克力豆,分量满满,一口下去就是幸福感爆棚的甜蜜!
摄影:邵凯
拾味不拘泥于传统的中式手艺,新品红丝绒乳酪蛋糕口感顺滑;拿破仑蛋糕层次分明、入口即化。
巧克力灌浆曲奇更是以新奇可爱的外表、香脆微甜的口感吸引无数食客。
摄影:邵凯
国潮点心店——拾味中点在不断推陈出新,给顾客最全面的味觉享受。
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东更道点心行
特色鸡蛋糕热门提子干麻薯
特色鸡蛋糕热门提子干麻薯
“麻薯中国造,就吃东更道”,东更道点心行主打的便是“奶香提子麻薯”“超级芝士脆”。
摄影:陈泽震
新鲜出炉的提子干麻薯,一咬下去,浓醇的奶香便在口中漫开,温热而醇厚。
摄影:陈泽震
小巧玲珑,外皮酥脆,内里软糯又不乏韧劲,奶香、果香兼具,这样丰富的味觉层次,怎能不将食客的胃牢牢勾住?
摄影:陈泽震
芝士脆细细一根,轻轻一咬,芝士的香甜便萦绕口腔,几口下肚又想再来一条,简直是闲暇时光必备零食!
摄影:陈泽震
老式鸡蛋糕松软可口,入口即化,是回忆中儿时的味道。
摄影:陈泽震
东更道点心行还有经典的枣泥酥、凤梨酥与创新推出的草莓奶油泡芙等。
东更道将创意与老式手艺完美结合,还原儿时味道的同时,无论是点心口味还是包装设计,都独具国潮特色,值得一试。
摄影:陈泽震
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台峡糕点
老式点心店芋泥控最爱
作为老牌的国潮点心店,台峡糕点致力于向更多的家庭传播甜蜜与爱。
摄影:邵凯
芋泥虎皮肉松是他家响当当的头牌。紫色的芋泥与金黄的蛋糕、肉松搭配,一眼就温暖了冬日。
摄影:邵凯
虎皮松软,芋泥浓厚,咸甜的肉松夹杂其间,口味与口感怎一个“绝”字了得!
摄影:邵凯
虎皮芋泥奶冻更是在此基础上大胆创新,甘醇却不甜腻的奶冻弹弹的、软软的,一口咬下去令人无比惊喜。
摄影:邵凯
蛋黄流沙牛角包让多少蛋黄爱好者流连忘返,苦巧麻薯面包内里填满了冰淇淋,一口下去,满足感无以言说。
摄影:邵凯
冬日里,台峡依然将满满的诚意与爱分享给每一位食客!
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精致的包装,绝佳的口味
雨小荷带来的国潮点心大盘点
有没有惊艳到你呢!
这个冬日
让甜品为你的生活增添一份甜蜜的幸福感吧~
撰文:木容
排版:扶桑
审核:宋梦洁
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年12月4日是第八个国家宪法日,宪法是一个国家的根本大法,是治国安邦的总章程,作为中华人民共和国公民,每一位公民都应该了解这部法律。