年11月30号
知食小菜谱
《爱心泡芙》
知食小话题
表白送什么好呢，小编给苦恼的你们送上教程！一直以来，泡芙都是圆鼓鼓的样子，其实，只要你想得到，泡芙也是可以百变的哦，看这个心形泡芙，好吃又好看，而且还很有新意，最适合送你给你的那个Ta啦！
所需食材：
食材：牛奶、黄油、低筋面粉、鸡蛋、砂糖、色拉油、盐、卡士达酱
制作流程：
1.牛奶、黄油、糖、盐放入锅里，开火，将黄油融化，牛奶沸腾
2.筛入低粉，用手动搅拌器快速拌匀
3.转小火，用刮刀翻拌面糊，直到底部出现薄膜
4.将面糊盛入碗里
5.分五次加入鸡蛋液，用刮刀拌至完全融合
6.舀起面糊，能慢慢掉下来的程度
7.将面糊装入裱花袋（这个时候就可以预热烤箱了）
8.在烤盘上挤出桃心
9.烤箱事先度预热，保持五分钟以上，将烤盘放进去后迅速转度烤15分钟，让泡芙膨大，转度烤20分钟定型后再转度烤5分钟
10.泡芙取出，冷却，用刀子切成两半
11.挤上卡士达酱
12.将上面的一块覆盖上去
13.筛上糖粉即可