我这个人，有个毛病，看见泡芙就走不动道了，看见它就想把里面的奶油都吸出来。我是不是特没出息啊。嘿嘿。今天就教大家制作泡芙，很简单，大家跟我一起搞起来。
准备材料：
A:水g黄油g盐2g糖25g
B:低粉g
C:鸡蛋7-8个
步骤：
1、将A部分加热煮沸（使用厚底锅，避免糊锅）
2、关火加入B部分、搅拌均匀（把面烫熟）
3、放凉后分次鸡蛋，搅匀，一个一个放（中低速）
面糊尽量稠一些，稀了就扁了，挤不出形状。
上火℃下火℃20分钟
烤制途中不可以开烤炉，需要调炉的时候要迅速调炉。当泡芙鼓起来的时候，还没硬的时候，千万不要开炉，泡芙容易塌陷，瘪下去，就再也起不来了！这千万得注意！
泡芙烤好了在底部扎个小洞，将奶油放到裱花袋中，挤进去就可以了。