TUhjnbcbe - 2024/6/6 17:49:00
将70克水、60克牛奶、10克糖、1克盐、55克黄油放入锅中煮开。煮开后关火，迅速放入70克低筋面粉。迅速搅拌至没有颗粒的状态。再开小火，翻拌一分钟左右。放入碗中摊开晾凉。烤箱度上下火预热。准备两到三个鸡蛋打散备用。将鸡蛋液分多次倒入放凉的面糊中。每一次加入鸡蛋液的时候一定要全部搅拌均匀后再加入。加入克鸡蛋液就可以了，不要加多了。搅拌好的面糊盛倒三角状态即可。将面糊装入裱花袋中。烤盘中铺上油纸，我用的8齿裱花嘴，将面糊挤在烤盘上。挤面糊的时候要留一定得距离。放入烤箱中，上下火度烤15分钟，然后再转度转13分钟。将烤好得泡芙取出来，晾凉。成功的都是空心的喔。看，就是这个样子哦。准备淡奶油克，白糖15克，草莓粉10克用打蛋机搅拌至硬挺状态。将淡奶油装入裱花袋中。泡芙底部，用筷子戳小孔，将奶油挤入即可。奶油泡芙出锅啦！看，是不是很想吃！自己做的比买的好吃多了快来试试吧！