大家好！我是一个爱生活，爱美食，爱分享的吃货。每天会在这里和大家更新美食，欢迎大家来访。女人可以不沾油烟，可要会给娃娃做甜点，让孩子的记忆里面都是妈妈最甜蜜的味道。
有的小伙伴想动手去做，可是遇到各种难题，诸如：材料不够用，蛋清打发不起来，家里没有添置烤箱，等等。今天我给大家带来5个超级简单的小零食，不用烤箱不用烙，1分钟就能学会1样，连吃1周不重样。做法比做蛋糕、做面包更简单，一起来看看吧！
01蛋卷
蛋卷材料：低筋面粉克，糖40克，牛奶克，玉米油50克，鸡蛋1个，黑芝麻适量
蛋卷做法：1、将鸡蛋、牛奶、糖、面粉、油及芝麻等所有材料混合，搅拌至滴落状态，开始预热蛋卷锅，待蛋卷锅热，就可以舀一勺面糊放里面测试温度，全程开小火。
2、面糊不要放得太多，盖上模具后，稍微用力向下压实，每煎15-20秒翻一次面，期间可以随时打开模具观察上色情况的，直至蛋卷变成金黄色。
注意事项：
1、加黑芝麻为的是增加香味，大家可根据个人喜好调整口味。黑芝麻不仅乌发，还能补气血，提高身体抵抗力，很适合瘦弱孩子经常食用。
2、卷鸡蛋卷时，速度一定要快，建议全程在锅里操作，若取出锅，两三秒钟的时间就会变硬。
02雪花酥
雪花酥材料：黄油50克，棉花糖克，奶粉50克，坚果克，饼干克，食用玫瑰花适量，用于表面的奶粉适量
雪花酥做法超级简单，首先要将所有食材备好；黄油融化至液体状态，倒入棉花糖放入锅内，拌匀后，放入奶粉与抹茶粉混合。然后，各种坚果及辅料倒入锅内，用木铲翻拌均匀。要趁着余温将半成品放入烤盘或其他容器内，整形至长方形。最后，撒上适量奶粉。待雪花酥晾凉，切成块状即可食用。
我喜欢高颜值美食，所以在做完原味雪花酥后，又加了食用玫瑰花，做一款玫瑰花味道的雪花酥。大家也可以根据自己的口味自由发挥哦！
03脆皮炸牛奶
脆皮炸鲜奶材料：纯牛奶克，鸡蛋1个，玉米淀粉24克，糖15克，脆皮用的蛋液和面包糠适量
脆皮炸牛奶做法：1、将牛奶、淀粉和糖放入锅内，小火加热至透明的奶油状，装入容器里，将牛奶糊放冰箱冷藏；
2、待面糊冻好，切成奶条，按顺序依次裹一层玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠；最后，炸至表面金黄即可捞出食用。脆皮炸牛奶成品表面酥脆，里面软糯Q弹，特别浓郁的奶香味，非常适合作为给家人的下午茶或小零食。
04猫耳朵
白色面团材料：小麦面粉75克，牛奶40克，油5克
红色面团材料：红糖水40克（红糖与水的用量根据自己喜好调制），小麦面粉75克，油5克
猫耳朵做法：1、将小麦粉、牛奶和油混合，揉成一个光滑的白色面团；小麦粉、红糖水和油混合，也同样揉成一个光滑的红色面团。
2、将两个面团都擀成薄面皮，叠放一起后，再把面团紧紧卷起来，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻一小时。
3、冻硬的面团切成薄片，锅内放油，最后，炸至表面金黄色即可捞出控油。用最普通的小麦粉，教你猫耳朵最简单做法，不用烤箱不用烙，金黄酥脆，干净又好吃，像极了小时候的味道。
05蜜豆黑糖珍珠奶茶
蜜豆黑糖珍珠奶茶材料：水克，牛奶克、正山小种红茶12克、自制黑糖珍珠、蜜红豆适量
蜜豆黑糖珍珠奶茶做法：
1、将正山小种红茶叶倒入水里，烧开后，保持小火煮至茶水变成深红色，这样作为的是茶味更浓郁；此时，将牛奶倒入，奶茶水煮开后，离火；用滤网将茶叶滤出（喜欢甜的话，该步骤可以加适量的糖或者炼奶了）
2、杯子底部依次铺入蜜红豆、自制珍珠，倒入奶茶，在家做的蜜豆黑糖珍珠奶茶就完成了。
以上是5种超级简单的小零食做法，真材实料，无添加，非常适合休闲下午茶或待客食用，您学会了吗？欢迎评论留言，我们一起交流。
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