健康美味的西式甜点，口感顺滑做法简单，自己在家就能学着做了！
健康美味的西式甜点，口感顺滑做法简单，自己在家就能学着做了！那小编今天要和大家介绍的这个甜点是泡芙，相信大多数人都是吃过甚至是很喜欢它的，顺口润滑，口感很好，那小编知道这个甜点是在小编在高中时期的时候，那时候小编所在的学习实行的是封闭式的管理方式，学生每周只有周六和周日才能回家，剩下的时间全是在学习里，没有什么事是不准出校门的，所以很多同学都是再周日下午返校前的几个小时，都会去街上买一些自己喜欢吃的东西，小编记得在小编上高二的时候，有一次小编的同桌在街上买的这个甜点，当时小编是根本没有听说过它的，那时候我和同桌的各自买的东西都是一起吃的，小编看见它的时候并没有感觉他有什么好吃的，小编便很好奇，就拿了一个，小编的同桌告诉小编这个要一口吃进去才会更好吃，小编便按着同桌所说的一口吃了进去，小编进口后一咬，里面迸发出的奶油一下子就充满了小编的嘴，一丝甜甜的味道，很是柔滑，口感很好，小编当时就喜欢上了这个味道和感觉。
没到一会儿，我们两个就把同桌买的一袋给吃完了，就询问了同桌它的名字和购买地点，想要下周自己也去买一些，后来小编每周都会去买上一些，甚至有时候有同学请假回家了，小编都会请求她们给小编买一些这个，直到现在小编也是一直喜欢这个甜点的，那天小编闲着无聊，就想到了这个甜点，也很想尝试这在家里自己做着吃，没想到它的做法并不难，那今天就把他的制作方法和大家分享一下把。
那小编还是首先给大家说一下制作它时所需要的所有食材吧，牛奶，低筋面粉，鸡蛋液，无盐黄油，食用盐，淡奶油，细砂糖。
接下来就是正式的开始制作这个美食了，首先把软化的黄油放进盆里，再把牛奶和食用盐也加入进里面，然后把盆放到火上煮至沸腾以后把火关掉，然后把低筋面粉筛入进去，使用刮刀均匀的搅拌一会儿，再用小火煮至粘稠的面团状态，当容器的底部发白以后，再把火关掉，再分三次加入鸡蛋液，每次加入蛋液以后，都需要搅拌成顺滑的状态。
拌好了的面应该是顺滑，无颗粒的粘稠的状态，袋中装入八齿裱花套在杯子上面，然后把准备好的面糊倒进裱花袋里面，然后再烤盘里挤出泡芙花型，放进烤箱里的中层上下烤15分钟左右后，把火关掉再次焖5分钟即可，然后把他们取出来晾凉，然后再拿出一个盆，放入淡奶油和细砂糖，加到裱花里面，再泡芙的中间使用刀切开，再把奶油挤进去即可使用，那我们今天的这个甜点就算是大功告成了。
那制作这个甜点的时候需要注意的有很多，首先在烤的过程里，没有成形的话异性时不能打开箱的，否则他会塌下去的，可以通过箱的玻璃观察，面糊表面不在冒细小的水泡了来观察他是否已经烤好，那再烘烤之前需要喷一点水，可以更好的膨胀，那在制作的时候，一定不能一次就把鸡蛋全部加入进去，拿这些是需要注意的，那小编也是很喜欢这个甜点，时常在家里做，也是很有经验的，有什么不懂得可以询问小编。