脆皮的另一种酥脆。利用法式酥皮包裹住泡芙，膨胀后，酥皮会泡芙包裹在其中。表面法式酥皮的酥脆，香酥可口！里面的泡芙奶香浓郁！
By凤梨娜娜
用料
泡芙：牛奶10克盐1克黄油30克低粉50克糖10克鸡蛋个法式酥皮适量馅料：打发的淡奶油克
做法步骤
1、黄油，牛奶，糖，盐加入到奶锅中加热，边缘冒小泡，筛入低粉，迅速搅拌均匀后，持续加热1-分钟，分次加入打散的蛋液
、待面糊状态呈现，提起倒三角状，且面糊细腻顺滑，装入到裱花袋中
3、法式酥皮回温后，擀开。大小要随泡芙大小而定，将泡芙面糊挤在酥皮的中间位置
4、将酥皮的四个角折向中间
5、烤箱度，烘烤30-35分钟，具体温度要根据烤箱脾气以及泡芙大小酌情而定。
6、表面的法式酥皮一定要呈现金黄色，再出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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