食材用料低粉克油80克水克鸡蛋3个盐2克糖一勺①水、盐、糖、油一起放入锅里，中火加热并稍稍搅拌均匀②液体煮至沸腾的时候，先关火，迅速倒入全部面粉③搅拌均匀融合后，开小火继续糊化面糊，中间不停搅拌，直到锅底结一层薄膜便可以关火④把面糊搅散，使面糊冷却到不太烫手⑤把鸡蛋打进去，先暂时就最后一个蛋的蛋黄，以便面糊过稠时分次添加调整状态。⑥挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落就表示OK了⑦用裱花袋把面糊挤在烤盘上，把烤盘送入预热好度的烤箱。烤10-20分钟。当泡芙膨胀起来定型以后，把温度降低到度，继续烤20-40分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了(泡芙大小不同，所需时间也不同)⑧一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷，烤的中途切记不要打开烤箱门。等泡芙冷却后可以加入自己喜欢的泡芙馅~
By没头脑不高兴der
用料
如图～
做法步骤
1、如图
2、如图
3、如图
4、如图
5、空心
6、奶油泡芙
7、一口泡芙～
8、海氏c40烤箱升级双层门
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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