By魔镜的妖精
用料
泡芙:安佳黄油32克低粉38克水32克牛奶32克盐1克细砂糖2.5克鸡蛋55克糖粉（面糊表面）适量装饰：安佳淡奶油克糖粉20克水果适量做法步骤
1、准备材料
2、黄油，盐，牛奶放入奶锅内，小火煮至黄油融化
3、加入过筛的低粉，细砂糖
4、转中大火快速搅拌至无干粉颗粒状
5、当锅底有一层薄膜时立刻关火，离火
6、面糊温度稍微降一点，分次加入室温的鸡蛋液，分次，少量，搅拌均匀
7、搅拌至提起面糊，成倒三角状，面糊光泽柔顺即可
8、面糊装入裱花袋，挤入到烤盘里
9、挤入的面糊表面洒上一层糖粉
10、放入预热烤箱，上下火度30分钟
11、15分钟左右的状态
12、鼓鼓的
13、出炉
14、放凉后在底部戳几个孔，挤入打发好的奶油
15、表面也挤上奶油
16、加入水果装饰
17、完成
18、美美的
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