前言：
我身边越来越多宝妈想给孩子的口粮提升品质，多翻翻花样，想尽办法让孩子吃的多些，这样秋冬身体提抗力好，不容易生病。比如做些孩子都很喜欢的入口即化的溶豆啦、米饼啦~还有甜甜的小零食之类的，所以都在考虑入手烤箱。她们的诉求其实很简单，要那种价格不贵，但是实用性好，能满足日常给孩子烤制一些无添加的入口食物，让孩子吃的更加健康安全。
他们来问我~我当然也是和盘托出~其实新手烘焙没有那么复杂
归根结底新手烘焙需要考虑的有以下几个问题：
举个例子我的一个朋友生完孩子孩子差不多1岁不到点，她想买个烤箱做磨牙棒给孩子吃，外面卖的辅食和零食怕有添加不放心。她问我选择怎样的烤箱比较合适？
我问她你平日里会经常烤蛋糕面包么？回答，不会。生活节奏快，而且还有孩子哪里有时间搞这些。
那你买烤箱的主要作用是？回答，就是给孩子做做辅食，看网上做磨牙棒，烤个宝宝肉松，做个猪肝粉都要烤箱，所以打算入手一个。
那你之前会烘焙么？回答，没做过，之前也没接触过。但是一直想尝试，如果入手操作顺利以后孩子长大了也能给她做点甜点跟朋友们分享。
我朋友应该算大部分宝妈的实际情况~大家都为生活奔波，你说直接让人一次烘焙没做过直接入手5K~8K的高端嵌入式蒸烤箱这些肯定不现实。价格贵不说，很多功能平日也用不上，给孩子做个辅食烤个基础蛋糕完全是大材小用了。
其实入门级别烤箱选择没有那么复杂你只需要记住四个点：
精准控温
这是必须的，90%以上新手烘焙失败主要就是温度把控不好，老手只要看下面包和蛋糕的烘烤状态其实就可以自主的调节温度和时间，但是新手并不可以。试问你有了一份准确的烘焙配方，上面写着请将烤箱温度调整到度烘烤20分钟。你将你的烤箱设定成度，但是没有精准控温的烤箱可能温度只有度或者超过度，新手无法及时按照温度调整时间长短，这势必会导致最后成品要么烤过了，要么还没熟拿出来塌陷。
如果你不确定你烤箱温度是否准确，可以跟我一样买一个烤箱温探针，这款海氏C40的烤箱我之前买回来的时候就测试过，温度很准，经过几次磨合因为温度准确所以之后每次烘焙只需要调好温度人就可以做自己的事情去了，完全不用担心烤箱的温度差。
同时看一台烤箱品质是不是好，看预热时候上温的速度快不快，稳不稳定也是一个检验的标准，温度攀升有节奏并且迅速的，这台烤箱的密闭性和加热功能肯定会优秀些。
烤箱容积不能太小
无论何种烤箱内容积较小肯定就会导致食物靠近上发热管或者下发热管，受热面不均匀也是导致失败的元凶之一。所以基本上30L以下的烤箱工作起来会有点吃力（不包括风炉烤箱，但30L以下的风炉成功率也要看品牌和质量。很多风炉都是伪风炉这个我之前文章也提到过，这次就不展开了。）
上下发热管分开调温
这个也是必须的，特别适合新手~分开调温可以帮助你在烤类似蛋糕卷等容易开裂的菜品时避免因为上发热管温度过高而顶部开裂的情况。还有泡芙等等品类也是需要上下温度不同让食物蓬发的时候产生不同的张力，出现漂亮的形状。
容易清洁
新手在入门的时候失败是必然的，就像我十多年前连一个戚风蛋糕都烤不好，蛋糕糊搅拌的像水一样就放进烤箱去烤了，结果可想而知，流的烤箱里面到处都是，有些地方因为过热都烤焦了。如果买的烤箱比较难以清洁，那失败个几次这烤箱也着实看着十分脏了。。。
综上我给我朋友推荐的是我之前用过的一款海氏C40电烤箱
推荐的理由~
1.从品牌实力而言，海氏本身就是一个十多年的老烘焙家电品牌，烤箱类产品的销量也是天猫前列的。海氏烤箱从初级产品到进阶高级产品都有详细的产品线分级。基本熟悉了海氏的产品从新手小白到专业大师都可以买到自己心仪的产品。
2.从使用感受而言，我本人也是海氏比较忠实的用户，家里的厨师机和烤箱也有海氏的产品，性价比比较高，产品性能也属于优质品，而且基本我买的几个海氏不同的产品，烤箱，厨师机等等都没有维修更换过，产品质量的确是可以。
3.这款C40烤箱属于家用烤箱经典款，该有的都有，价格不高但细节到位，颜值和性能双双在线，并且据说这款烤箱的销量位居天猫电烤箱类目第一，被这么多用户亲身验证过品质与性能。
具体为何我推荐这款烤箱，跟着我一起来看看~