泡芙
By忘羡
我本人是比较喜欢吃泡芙的，可是吧我不是喜欢吃才学的，我是因为有一天朋友圈里都在塞烤泡芙的视频和图片才忍不住学的，这怎么能少的了我呢，我也要晒嘿嘿。
原料：面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、把黄油，水，糖，盐，放到奶锅里加热到沸腾状态关火。
第2步、到入面粉，快速翻拌均匀，放到一边降温。
第3步、不烫手的时候，加入鸡蛋液，每次加入少量的蛋液，搅拌均匀了在加下一次。
第4步、这个状态就可以了，这时候烤箱可以预热了，上下火度。
第5步、把面糊装入裱花袋，挤成泡芙的形状，放入烤箱度烤到膨胀转度总共烤40分钟。
第6步、烤好的泡芙，凉了之后挤入打好的奶油就可以吃了，非常好吃哦。
小贴士：
1烤箱温度要根据自己的烤箱来定，我最开始的时候是用上下火度烤了一个小时，多做几次摸索一下。2鸡蛋也可能用不完，根据面糊的状态加减鸡蛋的用量。3火候和时间一定要根据自己的烤箱来定哦。
来自美食天下忘羡的作品。
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