在新品层出不穷,网红不断的烘焙界,最佳主角经常易主,唯有一个最佳配角几年来不仅热度不减,反而越来越火,这就是卡仕达!
不管是用作表面装饰还是夹心包馅,卡仕达都以淡淡的色调,淡淡的味道存在,从不喧宾夺主,只会锦上添花。因此,不管是面包还是蛋糕、泡芙还是甜甜圈,处处可见卡仕达酱的身影。然而一直以来,卡仕达都以牛油味或奶味为主,颜色也比较单一。
卡仕达面包卡仕达泡芙有没有想过
当清新的水果与香甜的卡仕达结合
将会激发出怎样的火花
广州健科在已有的卡仕达制作经验基础上,通过将水果与卡仕达结合,成功开发出榴莲、草莓、芒果、香草等风味卡仕达,在保持柔滑口感、细腻质地、耐温性好的基础上,赋予卡仕达更艳丽色彩,更丰富口感。
广州健科卡仕达技术解决方案本文图片来源:图虫创意
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