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TUhjnbcbe - 2025/1/19 18:56:00
#谷雨聊健康#

当您想到典型的快餐时,也许没有什么比一碗麦片加牛奶更能想到的了。

据估计,美国有超过2.8亿人选择麦片作为早餐的首选。

但是,如果您患有糖尿病,那么这种旧的待机是开始新的一天的最佳方式吗?

很遗憾,不行。

我们通常不推荐谷物作为健康的选择。这适用于糖尿病患者和其他人。

谷物通常含有非常高的简单碳水化合物、添加糖和淀粉,不能为你的身体提供健康所需的燃料。

对于糖尿病患者来说,它会对血糖水平产生负面影响。

但是,如果是谷物在呼唤你的名字,有些谷物比其他谷物更好。

如果您患有糖尿病,什么会成为更适合您的谷物选择?还有哪些更健康的早餐可以考虑?

在适合糖尿病的谷物中寻找什么

当您患有糖尿病时,管理血糖水平(又名血糖)是第一项工作。

而且很多谷物对你的血糖水平没有任何好处。

例如,一碗水果味的玉米泡芙含有7茶匙糖。

尽管如此,有时,没有什么比一碗令人欣慰的麦片更能击中要害的了。或者,也许你陷入了困境,麦片是你唯一可以使用的早餐。

如果你患有糖尿病,并且渴望吃一碗麦片,你需要密切注意营养标签。

如果您患有糖尿病,以下是选择谷物时要注意的事项。

1、全谷物

在最自然的状态下,谷物对健康有很多好处。它们含有健康的维生素、矿物质、纤维和不饱和(健康)脂肪。但加工和精制谷物在制造过程中会失去大部分营养。

全谷物对每个人来说都是更健康的选择,但对于糖尿病患者来说,选择全谷物而不是加工谷物尤为重要。

全谷物是复杂的碳水化合物,这意味着它们的消化速度更慢,并提供稳定的葡萄糖流,而不是快速飙升。

在谷物的营养标签上寻找“%全谷物”等短语。

或全谷物委员会的“全谷物”邮票。

避免食用含有“浓缩”或“精制”谷物的谷物。

2、纤维

当您患有糖尿病时,最好的选择是含有至少3克纤维的谷物。

尽管纤维是一种碳水化合物,但它不会被您的身体吸收。

因此,它不会像其他碳水化合物那样影响您的葡萄糖水平。

纤维可以帮助您感觉更饱满、更持久。纤维含量高的麦片可以帮助你避免在不久之后吃“第二顿早餐”。

您也可以通过在早餐中加入少量浆果来增加谷物中的纤维含量。

3、蛋白

蛋白质是健康膳食计划的重要组成部分,尤其是对于糖尿病患者。

它有助于保持饱腹感,并为您的身体提供能量。

建议每餐都吃一点蛋白质,包括早餐,所以,如果你正在吃麦片,不能像鸡蛋一样控制蛋白质,那么含有蛋白质的麦片至少可以帮助你获得一点蛋白质。

通过选择高蛋白牛奶来提高谷物的蛋白质含量。或者用蛋白质奶昔代替牛奶。

您还可以将坚果或种子混合到谷物中,以增加蛋白质含量。

考虑将核桃、杏仁、山核桃、奇亚籽、南瓜籽或亚麻籽作为富含蛋白质的添加物。

4、很少或没有添加糖

事实上,没有人需要添加糖。

它不是任何人健康饮食习惯的重要组成部分。

但对于糖尿病患者来说,限制添加糖的摄入量更为重要。

理想情况下,你的早餐麦片不应该含有任何添加的糖,但这可能是一个很难找到的。

保持添加糖的含量尽可能低。以每份添加糖每日摄入量的5%或更少的谷物为目标。

别忘了份量。

即使是每份只有1或2克添加糖的碗,如果你吃的糖比标签推荐的多,也会很快变得高得多。

糖尿病患者的谷物替代品

早上的冷麦片可能是很多人的主食,但还有很多营养丰富的早餐可能是更好的选择。

混合餐永远是最好的选择,也就是说,一顿饭有来自不同食物组的几种不同的全食物。

需要一些混合早餐的想法吗?尝试:

全麦吐司,上面放着花生酱,旁边放着浆果。

全麦英式松饼,上面放着鳄梨和煎蛋。

燕麦片上面放着浆果和坚果。

为什么糖尿病患者需要早餐

他们说早餐是一天中最重要的一餐。它可能就是这样,特别是对于糖尿病患者。

很多人不能一直坐下来吃一顿丰盛的早餐,我们知道这一点。

但是早上吃一些健康的东西来促进你的新陈代谢会有所作为。

原因如下:

经过一夜的休息,早上往往会有更多的胰岛素抵抗。

因此,当您醒来时,您的血糖水平较高的情况并不少见。

健康的早餐可以帮助您在一天中保持血糖水平。

如果菜单上有麦片,请明智地选择。但更好的是:寻找来自不同食物组的全食物的早餐。

如果您对如何最好地管理糖尿病有疑问,请咨询医疗保健提供者。

他们可以帮助您制定适合您的策略和健康饮食建议。

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