TUhjnbcbe - 2025/1/21 17:58:00
这两天新闻接二连三出现年轻人猝死的消息，从震惊到遗憾……人天性认为，自己离幸运更近，离不幸很遥远。尤其是年轻人，就总以为感觉死亡离自己很远，直到听到这些让人惋惜的新闻。这两天应该有不少科普猝死前兆的文章，大家也都不断强调「多睡觉、少喝酒、多运动、饮食健康」。所以今天小编就想讲讲，降低猝死风险，最需要改变的一个饮食习惯。它可能比熬夜更致命！熬夜、喝酒、过度劳累...虽然看起来猝死的诱因很多，但猝死最主要的原因是心血管疾病。随着我们的日常饮食被越来越多的外卖占据，对打工人来说和熬夜一样致命的，可能是饮食中看不见的「钠」，简单理解就是盐。盐的主要成分是氯化钠，其中的氯和钠离子是人体电解质的主要成分，维持着机体细胞内外渗透压、水分和酸碱值得平衡。除此之外，钠对于肌肉的正常工作也非常重要。身体需要盐，但现代人的饮食里，盐太多了！盐（NaCl）吃得过多，不仅让身体水肿，更会增加心脑血管疾病风险。饮食摄入过多盐，肾脏会出现困难调节血液中过多的钠，身体就会通过“水肿”来帮助身体稀释钠。当身体中的水分和血液量不断增加时，心脏和血管的负担都会增加。长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病等多种慢性病的发生风险，并且有研究表明，高盐饮食也有可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。什么量的钠是合适的？世界卫生组织（WHO）建议：成年人每人每天食盐摄入量不超过5克，但是在全球范围内，我们每天平均盐摄入量已经达到推荐量的两倍之多了！也就是大约毫克的钠。推荐每天钠摄入量是毫克，也就是大约6克盐。咱们国家比较重口的北方人平均成人可能会摄入11-12克盐。甚至有时候一顿火锅烤串，就占满了一整天的钠摄入份额。但其实日常三餐中的盐可能不是最可怕的，一些零食中的钠含量高到让人震惊。食盐中40%的重量都是钠汤料是很多懒人家中必备的物品，轻轻松松就可以调出一碗美味的汤品，但其中所包含的钠也是不容忽略的，一份5g的汤料其中的含钠量约为mg。酱油是很好的调味品，酱油除了能够提鲜味，一勺酱油的含钠量是mg，这也是为什么你可以在一道菜里只放酱油而不放食盐的原因。如果你酷爱奶酪，那么在N年以后，你的心血管一定避免不了一场灾难，因为奶酪中的钠含量也是很高的。虽然奶酪的种类很多，但是平均下来，g奶酪的含钠量约mg。g的椒盐饼干含有mg的钠，除此之外奶油泡芙和爆米花的钠含量也是超高的，你最好在吃之前看一下它的营养表。健康人：每天将食盐摄入量减少2.4克，平均收缩压就可下降2.3毫米汞柱，舒张压降低1.4毫米汞柱高血压患者：将每天食盐摄入量减少2.4克，收缩压可降低5.8毫米汞柱，舒张压可降低2.5毫米汞柱。如何降低日常饮食的钠含量1.选择钠含量较低的调料，比如低盐酱油、低盐酱料。2.多用香料来给菜增加风味，比如大蒜、葱姜、新鲜辣椒、香菜、甚至一些西式的香料等等。3.少吃加工食品，尤其是深加工食品（比如肉罐头）。4.如果很难避免加工食品，学会看包装食品的营养成分表。咱们国家的食品包装上都有钠含量的标注，大家可以看一下钠含量后面的百分比。百分比代表，每克这个视频中的钠含量，占推荐每日钠摄入量的比例。占比越低越好。5.一些罐头类的食品（比如罐头金枪鱼、豆罐头）打开之后滤掉多余的液体，甚至可以用清水冲洗一遍很重要的一点就是要少吃外卖!!!希望大家都能健健康康的~