形容某些味道不好闻的时候，最常用的形容词就是“臭”了，而如果形容一个食物的味道也是“臭”，想必大家都不会再看好这道菜了吧！但是，有些食物却会让你出乎意料，虽然自带“臭”味，却还能臭味远扬，并且饱受好评。那么，今天小编就带大家了解一下，有哪些超出你想象的臭名远扬的食物。
先来一波正常的：
水果之王香臭榴莲
榴莲的臭想必大家都感受到过，但是对于这种热带水果，人们对它的看法呈两极化的状态。喜欢它的人，不顾它的价格昂贵，排队购买，只为品尝那种特殊的香臭味道；而闻不惯的人形容榴莲的味道像是瓦斯泄漏了一样，对其避之不及。但是，这都不耽误榴莲因其特殊味道而被制成各种形式的食物，榴莲糖、榴莲披萨、榴莲冰激凌、榴莲冰沙、榴莲干、榴莲泡芙、榴莲蛋挞、榴莲千层早已占据市场......拥有它，你不仅能自带气场，震慑力三米开外，还能在不经意间收获陌生人的一个白眼。
被外国人称之为“魔鬼的蛋”的“松花蛋”
松花蛋也就是皮蛋，对中国大多数人来说，是很正常很美味的一道家常菜，但在国外，这种闻起来有股淡淡的硫磺和氨气（尿味）气息的鸡蛋，被称为“魔鬼的蛋”，许多外国人都忍受不了这种味道。
再来一波因人而异的：
有人追捧有人踩的臭豆腐
臭豆腐作为中国传统小吃，在各地的制作和食用方式上有所不同，但具有共同的特点“闻起来臭，吃起来香”的特点，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。有的地方将臭豆腐干炸熟食用，臭味很淡，受很多人追捧，但也有人接受不了这种臭味。臭豆腐中还有一种“青方”腐乳，味道更大。
极具当地特色的螺蛳粉、臭鳜鱼
广西柳州螺蛳粉
有人好奇螺蛳粉中为什么没有“螺蛳”之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的臭味，这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人退避三舍，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
安徽徽州鳜鱼
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一。
这道风味鳜鱼闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
最后来一波超乎你想象的国外“臭”菜
因纽特猎人制作的名为基维亚克发酵食物
它可以说是世界上最臭食物，但在当地却被奉为经典美食。在最重要的结婚婚宴上，那是必备的一道菜。简单的说，其做法是将五百只左右的小海雀放入新鲜的海豹皮内，密封后，等待自然发酵三个月后即可享用。吃的时候直接拔掉海鸟的尾巴，用嘴直接从它的肛门把这些已经发酵腐坏的内脏全都吸出来，据说可以得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受，被当地称之为这是世界上最臭的美食。（小编想想就胃里反酸，相信很少有人能接受）
日本纳豆（なっとう）
纳豆是日本发酵食物，由黄豆经由过程纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆成品，具有黏性，气息有些臭。
韩国鳐鱼生鱼片
鳐鱼生鱼片是一种发酵类食物同时也是韩国最有名最具有特色的美食之一，由于鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄漏到它的外皮中，而经由50天的本身发酵，尿酸就变成了氨气。拥有世界第二臭食品的称号。臭味大概是纳豆的倍。生鳐鱼的味道本身就不讨人喜欢，发酵之后更是散发出阵阵臭气，加上泡菜和猪肉，嚼着嚼着嘴里就涌出一股具有冲击力的刺激性味道。
在很多时候，香和臭之间只有一线之隔。很多臭味的东西产生的就是香味。臭，其实也是人类饮食的最高境界之一。
最后，别忘了请