高颜值闪电泡芙
长条状的闪电泡芙，装饰上不同的颜色，再搭配上自己喜欢的口味馅料，一见倾心！~
原料：低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、细砂糖、盐、白巧克力、黑巧克力。
做法步骤：
第1步、准备好所用食材。
第2步、把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
第3步、煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
第4步、一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
第5步、面粉和水完全混合后，有点锅巴状，锅底稍微有点结层即可关火。
第6步、稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
第7步、挑起面糊，呈倒三角形状，装进裱花袋即可。
第8步、烤盘垫上油纸，挤上长条形面糊。
第9步、烤箱提前预热，上下火度，烘烤8分钟左右，当面糊完全鼓起来成型之后降温至度继续烘烤15分钟左右
第10步、泡芙出炉后放凉。
第11步、把黑白巧克力分别隔热水溶化。
第12步、在泡芙表面蘸上一层巧克力，最好根据自己喜好进行装饰即可。
小贴士：
注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件。
来自美食天下饭团仔麻麻的作品。