导读：高颜值闪电泡芙，吃一口就会爱上它，速度像闪电一样吃掉吧！
喜欢吃甜点的人有很多，尤其是大部分女孩子肯定都品尝过泡芙，但是不知道大家知不知道泡芙的另一种样子—闪电泡芙。今天我为大家介绍的美食就是它。和普通的泡芙相比起来，闪电泡芙更容易吸引别人的目光。长条状的像是面包一样的泡芙，可以搭配上不同的颜色和不同的装饰，不仅外表看上去好看，吃起来更是十分香甜，入口即化。吃到嘴里的那一刻，绝对会让你的身心都非常愉悦。
有人说过吃甜品会让你忘记心中的烦恼，我觉得闪电泡芙就有这样的魔力。闪电泡芙其实是来源于法国的一款经典小甜品，这个带有浓浓法式浪漫风情的小蛋糕，不仅征服了法国人的味蕾，更是征服了许多其他国家的人。据说人们把它起名为闪电泡芙，就是因为它实在是太过好吃了，所以让吃到的人都忍不住快速的把它吃完，速度和闪电一样快。我第一次吃到的闪电泡芙还是朋友送给我的礼物，香甜绵软的味道吃完之后让我一直念念不忘。所以我也将这款甜点分享给大家，接下来就跟我一起赶快来看看吧。
做闪电泡芙需要的主要材料是90克的黄油，克牛奶，三枚鸡蛋和克的低筋面粉。还有一些辅助材料，包括细砂糖和淡奶油。在做的时候，把黄油，纯牛奶和细砂糖都要放入一个锅中用小火煮开。低筋面粉过一遍筛，也加入锅中快速搅拌均匀，然后关火。鸡蛋打入碗中并打散备用，面糊的温度达到65度时，加入鸡蛋液搅拌均匀。这样泡芙面糊就已经做好了，取出一个保鲜袋，把面糊倒进去，并剪出一个小口。然后在烤盘上挤出长条状的泡芙面胚，将烤箱的开关打开，先预热一段时间，然后把烤盘放进去烘焙。
使用度的上下火烘烤大概十分钟，然后再变成度的上下火继续烤大概20多分钟就可以了。这样胖乎乎的泡芙面胚就做好了。将淡奶油，细砂糖放在一起打发，装入保鲜袋中，按照上面的步骤剪开一个小口。然后把泡芙面胚用刀子从侧面划开，将没有挤进去，然后就可以享受你的闪电泡芙了。在做奶油的时候也可以加入一些香草籽，这样做出来的味道会更加香。
在做闪电泡芙的时候还有一些问题，希望大家能够注意到。第一，把鸡蛋液加入面糊中时，要分多次加入，每次加一小部分然后搅拌均匀，再加下一次。直到搅拌好的面糊，呈现倒三角的状态就可以了。第二，因为每个人用的烤箱都不一样，所以具体烘烤的时间要自己来判断，我只是给大家提供一个参考的时间。第三，做好之后还可以隔水融化一些巧克力，然后在泡芙的表面做上一点装饰。做出来的颜色五彩斑斓非常好看，而且还特别好吃哦。
如果大家对这款闪电泡芙感兴趣的话，那就赶快去准备一些材料自己在家里制作起来吧。等学会之后就再也不用出门去买了，自己在家里就可以做上一些。每次做泡芙面胚时还可以多做一点，然后放在冰箱里冷藏，这样下一次只需要做上一点奶油就可以了。如果平时有空的话，还可以约上一些好朋友并做上一盘，再搭配上一些红茶或者是咖啡，享受和朋友美好的下午茶时光。