请注意,这是一道有灵魂的小食,一点添加剂都没有,油都是用的核桃油。从此以后泡芙不再是成人的专属,小宝宝也可以吃到美味啦,而且泛着薯香,每一口都是满满的爱~
宝宝可以把泡芙当做手指食物,锻炼手指的灵活性,别说太多了,赶紧做起来~
食材:宝宝米粉40g(上下调整)、鸡蛋2个、去皮山药40g、去皮土豆80g、核桃油10g
参考月龄:11M+
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、准备食材:宝宝米粉40g(上下调整)、鸡蛋2个、去皮山药40g、去皮土豆80g、核桃油10g
2、土豆切块,和山药一起放入蒸锅蒸20分钟
3、蒸蒸蒸,蒸熟它
4、稍微放凉,放入搅拌机
5、磕入两个鸡蛋
6、搅拌均匀
7、米粉倒入蛋糊中
8、倒入核桃油,搅拌均匀
9、根据米糊的状态,添加米粉的量
10、最后搅拌至用勺子舀起,不容易滴落的状态
11、装入裱花袋
12、挤入烤盘,同时烤箱度预热
13、放入烤箱,度烤制12分钟,我的面糊还是有点稀了,以为会出好看的花纹,结果瞬间鼓鼓,好吧,味道在就好,样貌我就不追究了
14、泡芙鼓起来喽
15、上色后转度继续烤制1个小时,上色后记得加盖锡纸哦
注:绝对不是糊了,是上色了,颜色很正点
16、宝宝美妙泡芙get