今天我们来解锁豆皮的一个新吃法：给它做成薄脆的烤豆皮，无油，代替薯片当零食还真是不错的，那快来一起看看做法吧。
所需食材：豆腐皮；另外还需要适量盐。
先把豆腐皮用淡盐水浸泡30分钟。
然后晾干或用厨房纸擦干两面的水分，切成2厘米左右的正方形（原谅我切得乱七八糟哈~），然后摆放于烤盘中，要有点间隔。
度10—15分钟即可。
我家小烤箱W；具体时间根据烤箱功率表不同而有所不同，你要观察，已经鼓起泡了，就再烤个3,5分钟定型；鼓起泡就拿出来，它会瘪掉。
其实建议直接放烤架上膨胀效果更好（我是为了试试新买的烤盘~），当然豆腐皮就一定要切得比烤架的缝隙大或是铺硅油纸，免得膨胀后掉下去。
烤的时候能看着它慢慢鼓起，最后跟河豚一样，“气鼓鼓”“胖乎乎”的蛮有意思~
戳开一个看看，表皮很薄了，里面空间“巨大”~边吃边想，是不是可以像泡芙一样，加点什么进去一起吃~
依照个人口味蘸食，这段时间我喜欢吃泰式甜辣酱，那就它吧~做法以前也都是讲过的。如果你也想试试这个烤豆皮，那就走起呗~