草莓夹心泡芙
原料:黄油、鸡蛋、低筋面粉、盐、淡奶油、水、细砂糖、坚果粒、草莓、碎巧克力粒。
做法步骤:
第1步、锅里加入黄油,盐,水。小火加热至整个液体沸腾。
第2步、筛入低筋面粉。
第3步、重新加热,在小火搅拌。
第4步、锅里出现一层薄膜就可以了。
第5步、加入鸡蛋液。
第6步、搅拌面糊至刮起面糊时成倒三角形。
第7步、装入裱花袋里挤出圆形。
第8步、撒一些坚果粒和巧克力碎粒。
第9步、在度,烤25分钟。
第10步、打发淡奶油。
第11步、泡芙下面截个洞,挤入奶油,再放入草莓。
第12步、成品图()
来自美食天下烘焙之旅的作品。