第一次去到上学的那个城市时，在老城区吃了一次极为难忘的泡芙。
当时是一个周末，黄昏时候，晚霞如同一片赤红色的落叶坠落到铺满尘土的大地上，不远处的山峰也变成暗紫色，好像云海之中的礁石。空气中略过街头巷角的烤面包的香气，鲜香四溢，暖洋洋地拂在脸上，令人感觉非常的舒适。
延着江边慢慢的走，江的另一边全都是些老建筑，连作一排，底层大多是些小商铺，卖着各色各样的美食，远远地看过去，竟也觉得心满意足了。
但行至某处的时候，我有些走不动道了。
那是一个装点极为古朴精致的面包房，与往日见过的完全不一样，颜色各异的面包被摆在橱窗里一排的木格子里，无论是圆的、方的，在暖关灯的照耀下，显得愈发饱满诱人，一个个的蕉香四溢。
我先是在出窗外，大致把能看见的标签都认真地看了一遍，然后壮着胆子走了进去，单买了一个胖乎乎的泡芙。
装在纸袋里的泡芙大概是刚刚出炉的，还热乎着，使得掌心也暖洋洋的，我在街的一角找了一排的椅子坐下，认真的看着手心里的泡芙，在路灯下，好似与刚刚有些不同，似乎又是相同的。
泡芙的形状圆滚滚的，像一颗甘蓝菜，颜色却不尽相同，表面颜色金黄，口感松脆，饱满。
后来回想起那一天，泡芙的味道仍然想得起来，在家的时候，一次兴起，于是也尝试着做泡芙，味道虽与上次吃的不一样，但也同样好吃。如果你们喜欢的话，就可以试着做一下。
泡芙
清水50g、牛奶50g、黄油45g、盐1g、细砂糖11g、低筋面粉55g、鸡蛋两个、淡奶油g、
1、将清水、牛奶、黄油、盐、糖全部倒入锅中，然后开小火进行加热，煮至微微沸腾。
2、等到黄油全部融化之后，倒入低筋面粉快速的搅拌均匀成团，然后将其压平，小火15秒之后关火。
3、烤箱要提前预热度，五分钟。然后将面糊装入裱花袋，烤盘中铺上油纸，将面糊挤到烤盘上，度烤15分钟，然后调至度15分钟，考好之后就将其取出，放置一边，待其冷却。
4、等泡芙冷却的时间里将奶油打发，把白砂糖加入淡奶油之中，打到不流动的状态就可以了。然后将奶油挤到泡芙中，奶香十足的泡芙就做好了。
小贴士：
每个烤箱都不太一样，温度仅供参考，大家要多注意泡芙皮的颜色，均匀上金黄色就可以了。
制作面糊的时候全程都一定要是小火。