泡芙
原料：低粉、鸡蛋、黄油、水、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材和用具。
第2步、我用的电压锅，火力不大，又不粘，图省事方便。
第3步、锅里放入水、黄油、糖、盐煮沸。
第4步、倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟。
第5步、铲入大碗里，分次倒入打散的鸡蛋。
第6步、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。
第7步、装入裱花袋里。
第8步、挤到垫了油纸的烤盘里，挤花的时候我光高兴的操作去了，第一次做，感觉挤花到泡芙烤制涨起的过程很奇妙，兴奋的无以言表啦。忘记拍照了，等烤好，才想起后面两步没拍照，哈哈。烤箱预热度烤10分钟左右泡芙涨起，转度烤20分钟左右至泡芙上色即可。
第9步、成品。
来自美食天下红米乐呵的作品。