嗨，大家好，我是美食H大叔，今天给大家介绍一款甜品中的小清新，它是一种很蓬松，口感非常棒的一种甜品。相信很多朋友吃过他，对她也爱不释口，没错啦，他就是今天我们要介绍的甜品之一泡芙。
泡芙他是一个很蓬松很蓬松的一种甜品，他中间用奶油包裹，它里面填有各种各样的馅料。这也让它的口感特别棒，成了每种西餐甚至面包店都必有的美食甜品之一。而且他各种各样的搭配也是不一样的，那么今天在这里我就与大家盘点一下如何做出可口的泡芙。
首先我们要准备的配料有水，白砂糖，鸡蛋以及低筋面粉和色拉油，最后一样就是盐！
我们要烧点热水在锅中，然后放入盐糖和黄油进行均匀的搅拌，待其沸腾以后转为小火，然后将低筋面粉一次性倒入。倒入后迅速进行搅拌，使其完全融合在一起，注意一定是要快速的搅拌哦。等搅拌完毕以后就差不多了，然后等温度降下来将其取出。以不粘锅为宜。等差不多以后加入鸡蛋，一起搅拌。他的目的是为了让面胡显得更加的柔软有口感。他的标准要达到黏稠稠的，像一个非牛顿液体就差不多了。
接下来咱们进入第二步，直接用小勺将面团娃子烤盘中。烤盘上面一定要垫锡箔纸，为的是让他们防止烤糊以及充分的吸收热量，每一个面团一定要保持距离。或者你直接用工具将她挤出来呈花纹状。做完这些就可以将烤盘送到烤箱中，温度调到度以上为一考上15分钟，当它膨胀以后再将它温度降下。千万千万要注意，中途不能开烤箱门。否则会让他整体塌陷。等他完全能顾以后再将底部插入奶油即可。
基本上你做到这些，一盆香喷喷好看的泡芙就出锅了，在这期间你一定要注意泡芙膨胀的原理，千万不要随意的进行改动步骤。泡芙的面煳是它的关键面煳，如果太湿了泡芙就不容易烤干。大家看我这个教程是不是觉得特别简单的，如果觉得特别简单，大家也可以去尝试着做一下，有什么不懂的可以在下方留言，我将及时的为大家进行回复解答。然后大家去亲朋好友面前显露身手吧。
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