说起泡芙大家很熟悉吧，但是我以前真的不知道泡芙，别人说泡芙我以为就是说的一部电影《泡芙小姐》，但其实是一种甜点美食，吃过一次之后就完全被征服了，几乎每天都要打卡一次，其最主要原因之一那就它的做法十分简单哈哈！是烘焙行业里较为简单的一种甜品制作方法，如果你是新手想学做甜点，那么请从泡芙的做法开始。
而且小女子第一次做泡芙按着教程来就做成功了，卖相还相当的不错哦，所以赶紧动手做做吧，说不定你也成功了呢，首次制作失败概率几乎为零，这里教大家的是奶香泡芙的做法，做完之后奶香味十足，而且还酥皮柔嫩，下面我们就开始吧！
泡芙材料：牛奶ml粗糖适量面粉g盐3g白糖5g黄油g鸡蛋4个。
制作步骤：
1、把黄油放进小锅中（我就直接放在了盆里），倒入牛奶和盐，放在炉灶上煮至沸腾关火。
2、筛入低筋面粉，并用刮刀搅拌均匀。
3、直到锅底有一层白糊，面糊也变成黏稠面团。
4、再把面团放置干净的盆中晾至温感，之后再把鸡蛋打散后分三次倒进去，每次面和鸡蛋都要搅拌均匀，再加入下一次的蛋液。
5、拌匀成有纹理的黏稠面糊。
6、烤盘铺上油纸，把面糊装入裱花袋里，挤出适量大小的形状，中间空出点距离。
7、烤箱度预热，中层上下火烤10分钟，定型后再转度十五分钟左右烤至上色。
8、烤好的泡芙外皮是硬的，需放置一会就松软了的。
9、将弄好淡奶油打发成纹理状态，装入裱花袋中。
10、直接在泡芙底部戳出一个洞出来，挤进淡奶油即可。
就这样泡芙就做好了，轻柔的外皮包裹着甜美的奶油或冰淇淋，轻咬一口，幸福满溢
口腔中回荡着被所爱包围，感觉泡在甜蜜酱里面。