生活中的小美好就是用各种各样的食材做自己爱吃的食物,小甜品当然必须要有一席之地,我很喜欢吃泡芙,今天就来看看不一样的泡芙做法。
在我们的日常生活中,我想稍微听到过一点奶油泡芙,对于在西餐甜品中占有一定地位的料理,如果想和中国料理融合的话,恐怕很多人都没有考虑过这种吃法,但是,对于笔者来说,美食是没有国界的,有一定的憧憬的话,可以准备食材一起尝试着做一做,至于好不好吃那也是在你结束后才知道的。
今天这个甜味的土豆泥,尝试了五六种烹饪方法,味道最好,如果你对这种珍奇的味道感兴趣的话,请来看他是怎么做的。:土豆奶油泡芙,:3个土豆,30克低筋面粉,10克白糖,酸奶80ml,玉米淀粉15克,一个鸡蛋,一个衬里。
第一步:先从土豆开始,适当地在清水中过滤淀粉,放在盘子上,用冷水蒸笼,用大火蒸15分钟,取出冷却,第二步:将冷土豆片放入大碗中,加入准备好的砂糖和酸奶,用工具捣碎。
第三步:然后,先放一个鸡蛋,搅拌30秒左右,然后把准备好的薄力粉和玉米淀粉放进碗里,像没有粒的土豆一样混合,在这里我们想说明的是,土豆糊的主体形态只有比酸奶的粘稠度稍浓的程度,所以千万不要硬。
第四步:然后,把土豆泥放进包装袋里,第五阶段:准备好平底锅,在底部铺上油纸,通过包装袋挤出与奶油泡芙形状相似的土豆派,具体形状请参考下图,这样,第六步:最后一个烤箱预热三分钟后,把盘子放到烤箱里,把从上到下,烤12分钟后在烤箱里享用。
裱花可以参照这个形状来做,当然也可以根据大家喜欢的形状,能力和工具来做一些不一样的形状,今天的土豆泡芙饼是好吃的甜点,我认为它配得上一个好看的形状和小清新的外表。
今天的土豆泡芙饼的做法分享就说到这里了,这个美食颇有一点中西合并的意思了,西方的美食甜点,加上中式的做法,是很不一样的味道,希望大家也能够喜欢这个分享,做法很简单,可以在家里试着做一做,希望喜欢这个分享的小伙伴记得点赞收藏加