做了些奶油泡芙，家里还有没吃完的草莓，加了一些进去，虽然不是酥皮的但也超级好吃，颜值也直接几个档，氛围感超强。
By谁把Yuki注册了
用料
泡芙黄油50克细砂糖克盐1克水克低筋面粉63克鸡蛋（每个50克左右）3个奶油馅淡奶油50克糖粉0克
做法步骤
1、g水和50g黄油倒入不粘锅中，加入g糖和1g盐
、大火烧至沸腾30秒后，调小火，一次性倒入提前过筛好的63g低筋面粉，倒完立刻迅速搅拌成烫面团
3、面团放到不烫手的温热状态，分三次加入三个鸡蛋，每一次加入都要充分搅拌
4、拌好的面糊装入裱花袋，挤入铺好油纸的烤盘中
5、烤箱提前预热，-00度中层烤0-5分钟
6、50g淡奶油加入0g糖粉打发，打发好的淡奶油装入裱花袋挤入泡芙皮中
7、完美空心
8、满满奶油馅
9、做了几个草莓夹心
小贴士
挤面糊的时候注意间距，每个面糊之间留点空间给泡芙充分膨胀最后几分钟根据自家烤箱脾气来调节，观察表面上色和泡芙膨胀状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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