这几天广州老是下雨，天气没那么热了，总所舒服多，不会说一动就满头大汗，像蒸桑拿一样。下雨天是比较舒服的，但不好的一点就是出门不方便，于是打了个电话，约上了住在附近的两三好友，让她们过来说聊聊家常，这段时间大家都忙孩子高考的事情，也有好友的孩子要上小学，上中学，这个时候大家都是忙得焦虑，古语有一句话说的真好就是养儿岁长忧99，所以说父母们都操碎了心啊
这天做点甜品让好友们们品尝品尝，大家聊聊一些轻松的话题，今天做了点泡芙，多花了点心思，做出了让她们看了就惊艳的泡芙，还好做了比较多，闺蜜们吃完还打包回家给家人吃。接下来就由小编来给大家分享这道粉红色泡芙的做法吧
制作材料：低筋面粉g黄油g牛奶g鸡蛋g白砂糖15g盐4g红曲粉3g蔓越莓粉8g
制作步骤：
1.准备好所有的材料
2.粉类全部混合在一起
3.过筛备用，一定要过筛，这一步不可以省略
4.鸡蛋打均匀备用
5.黄油，牛奶，糖，盐放进奶锅中，加热到黄油融化，煮至沸腾
7.煮的过程中用刮刀一边搅拌以防牛奶焦底
8.沸腾后加入过筛好的低筋面粉
9.火力调至小火，把低粉拌至看不见干粉的面团光滑之后离火
10.把面糊放置温度60度左右
11.分次加入打散的鸡液，每加一次都要拌至混合之后才可再一次加入蛋液加蛋液时要注意状态，面粉的吸水量不同
12.面糊搅拌到用刮刀挑起面糊出现如图倒三角形，就证明面糊可以了，面糊过稀或过稠都会影响泡芙最后的膨胀
13.用一个高杯子套好裱花袋装好面糊，这是可先热预热风炉度10分钟
14.这个方子挤出来的是个泡芙
15.把挤好的泡芙送进风炉度20分钟
16.等到泡芙膨胀定形，再把温度调烤至看到即将上色时就可以了考的过程不可以开风炉，以免遇冷收缩
17.成品出炉
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