胖胖萌萌的酥皮泡芙，外酥里嫩，不太甜，也不太腻，最最让人心动的是中间那满满的奶油馅，一口咬下去，“嘭”，奶油在嘴里爆开！瞬间幸福感爆棚！
学会这个做法，再也不用去蛋糕店买它了！奶香浓郁，外皮酥脆，真的是一口就爱上！下面跟着哈妹一起解锁紫薯馅泡芙的具体制作步骤吧！
紫薯馅泡芙
by独爱你
配料:鸡蛋3个、牛奶克、黄油或玉米油80克、糖15克、盐1克、低筋面粉克、淡奶油克、白糖（加入淡奶油）20克、紫薯粉20克烹饪步骤:1.准备材料；
2.锅中加入牛奶+黄油+白糖+盐煮沸；
3.加入低筋面粉；
4.搅拌至锅底有薄薄的膜；
5.倒入容器中晾至不烫手；
6.分三次加入鸡蛋；
7.搅拌至面团倒三角形状；
8.装入裱花袋；
9.挤入烤盘；
10.放入预热好的烤箱，上下火度烤10分钟定型后转度烤15分钟；
11.淡奶油+白糖+紫薯粉打发，装入裱花袋；
12.泡芙从中间横切开；
13.挤入紫薯奶油；
14.盖上另一半即可，也可以直接从泡芙底部挤入奶油；
15.开吃。
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