我特别爱吃甜食,不管走到哪儿都要找找有没有好吃的甜品店。
今天带大家环游世界,一起认识30种全球知名的经典甜点!
提拉米苏是意大利最出名的经典甜品,吃起来口感细腻又层次丰富。它的主要材料包括咖啡液、手指饼干、马斯卡彭芝士和表面撒的可可粉。
一勺子挖下去,甜中带苦的滋味在嘴里化开,这就是地道的意大利风味。浓香的咖啡让提拉米苏有了独特的风采,也成就了它的经典美名。
提拉米苏这个名字在意大利语里就是"带我走"的意思,可见意大利人有多喜欢这款甜点。
现在说说意大利冰淇淋。它吃起来特别绵密香浓,比普通冰淇淋更细腻更稠厚,口感非常独特。
这款产品添加了更多牛奶和奶油,还搭配了不同风味,既有传统的巧克力、香草味,也有各种水果口味。
奶油甜馅煎饼卷是意大利的经典甜品,外面是炸得金黄酥脆的脆皮,里面包着香浓的乳清奶酪馅。有些版本还会加入巧克力、果脯或者碎坚果来丰富口感。
奶油甜馅煎饼卷是节日宴会的压轴甜点,在欢乐聚会的尾声登场,代表着美好的祝福。
提起法国甜品,就不得不提大名鼎鼎的马卡龙。这款甜点完美展现了法国美食特有的精致与优雅。
马卡龙是一种用蛋白做的法式甜点,外皮酥脆可口,里面却软糯有嚼劲,吃起来特别有意思。最妙的是中间那层夹心,可能是巧克力酱、奶油或者果酱之类的,咬下去满嘴都是香甜的味道。
马卡龙凭借缤纷多彩的外表和精致独特的花样,既是美味的甜品,又能当作精美的艺术品来欣赏。
这款甜点制作工艺非常讲究,完美体现了法国甜品的精湛手艺,特别适合喜欢高品质美食的朋友们。
闪电泡芙是用酥皮面团做的,里面夹着香滑的奶油馅,外面裹着一层巧克力酱。
咬一口就能感受到,外层酥酥脆脆的,接着是香浓的奶油在嘴里化开,这就是法式甜点的独特魅力。
拿破仑蛋糕其实就是法国人发明的千层酥,它是一层脆皮夹一层香浓奶油这样反复叠起来的甜点。
一咬下去,外皮就咔嚓裂开,里面软乎乎的奶油立刻露了出来。
拿破仑蛋糕表面一般会撒些糖霜或者裹一层软糖衣。这款经典法式甜点完美展现了法国甜点师傅的精湛手艺。
很多人觉得美国菜不怎么样,但说到芝士蛋糕却不得不服。这种甜点用奶油奶酪、糖和鸡蛋做馅,底下垫着全麦饼干,味道确实很棒。
芝士蛋糕上面经常加些装饰,像水果果脯或者巧克力酱这些配料。
美式芝士蛋糕花样繁多,纽约风味就是其中一大经典。不管选哪种口味,吃起来都让人幸福感爆棚,特别过瘾。
碧根果其实就是山核桃,这种坚果做的派体现了美国人既爱享受又接地气的双重性格。
这款甜点的外壳是酥脆的黄油派皮,内馅用山核桃、砂糖、黄油和鸡蛋搅拌而成。吃的时候人们喜欢在上面加一团鲜奶油或者挖一勺香草冰淇淋搭配着吃。
山核桃派是节日聚餐和南方家庭招待客人时的经典甜点。
青柠派是美国佛罗里达群岛的特色甜点,当地人用这种清爽的柠檬口味点心来招待客人,是南方地区很受欢迎的传统美食。
这款甜点的外皮是用黄油全麦饼干做的,内馅混合了青柠汁、蛋黄和甜炼乳,酸甜搭配得刚刚好。最上面一般会加一层打发奶油或蛋白霜,吃起来特别清爽可口。
南瓜派是美国秋天最受欢迎的传统甜点,完美体现了这个季节的特色风味。
这种酥皮点心里面包着南瓜馅,是用南瓜泥加上鸡蛋、糖、肉桂、肉豆蔻和丁香调制的,吃的时候常常会配一团鲜奶油。
在美国感恩节的餐桌上,南瓜派是必不可少的传统美食,代表着人们对丰收的感恩之情。
去中东旅游的话,有款甜点绝对不能错过,那就是大名鼎鼎的果仁蜜饼(也叫巴克拉瓦)。这种点心是用一层层超薄的面皮叠起来的,中间夹着黄油和满满的坚果碎(最常见的是核桃或开心果),烤出来金灿灿的特别诱人。
果仁蜜饼的精髓在于特制的糖浆,一般会加入橙花水或玫瑰水来提香,让甜点表面裹上一层晶莹透亮的糖衣。
咬一口就能尝到坚果和糖浆的完美搭配,这正是中东美食的精妙之处。
库纳法是一种甜点,主要用细长的酥皮条和奶酪或粗面烤制而成。最特别的是浇在上面的糖浆,一般会加些橙花水或玫瑰水调味,最后再撒上开心果碎或其他坚果粒做点缀。
库纳法是中东地区超受欢迎的经典甜点,去那边旅游一定要尝尝,特别受爱吃甜食的人追捧。
粗面粉蛋糕是用粗面粉加上糖、酸奶和椰蓉做成的,口感绵密又带着湿润感。这种蛋糕一般会浇上甜滋滋的糖浆,再撒点杏仁片或椰丝做点缀。
在中东地区,人们过节或家庭聚餐时,经常会准备粗面粉蛋糕这道传统点心。
西班牙油条跟咱们平时吃的油条完全不一样。它是用面粉加水和盐揉成面团,下锅炸得金黄酥脆,最后还要裹上满满的肉桂粉和白糖。
西班牙油条通常做得细细长长的,吃的时候会蘸着香浓的巧克力酱或者甜牛奶酱。
在西班牙街头,随处可见人们津津有味地嚼着金黄酥脆的油条。这种美味既可以当早餐,也能作为午后点心,是当地人最爱的传统小吃。
日本的麻糬就像咱们中国的年糕或糍粑。通常是用糯米捣碎做成的。
麻糬可以直接吃,也能包上豆沙、冰淇淋或者水果当馅儿,这种包馅的吃法大家也叫它"大福"。
麻糍是日本节日和重要场合必备的美食,代表着吉祥和团聚的美好寓意。
印度玫瑰奶球是用牛奶制品炸出来的小甜点,口感像松软的海绵。炸好后会泡进用玫瑰水和豆蔻调味的糖浆里。吃的时候经常还会撒上一些坚果碎末。
这种甜点是印度传统美食,过节或办婚礼时经常能看到它的身影。
这是一种扁扁的汤圆,煮熟后泡在甜甜的藏红花牛奶里。
这道甜品一般会撒上开心果碎和杏仁片。印度风味的奶汤圆都是冰镇后再吃的,特别适合炎热的夏季享用。
焦糖蛋奶是墨西哥和西班牙人特别爱吃的一道甜点。做法很简单,就是把鸡蛋、牛奶和白糖搅匀后放进烤箱烤,做出来的成品口感特别细腻绵密。
焦糖蛋奶最特别的地方在于那层焦糖,吃起来特别香甜美味。
焦糖布丁这种甜点,在墨西哥的路边摊能吃到,在西班牙的高档餐厅也能见到。
巴甫洛娃蛋糕是澳洲和新西兰有名的传统甜品。这款甜点是以俄罗斯著名芭蕾舞蹈家安娜·巴甫洛娃的名字命名的。
这款甜点的底子是蓬松的蛋白酥,上面铺着厚厚的鲜奶油,最上层点缀着当季新鲜水果,常见的有红艳艳的草莓、酸甜的猕猴桃和香气浓郁的百香果。
咬一口就能感受到外皮酥脆、内里绵软,还有浓郁的果香在嘴里蔓延。
萨赫蛋糕是奥地利最出名的甜点之一,最早由维也纳的萨赫酒店首创。这款蛋糕如今已经成为奥地利美食的标志性代表。
这是一款巧克力风味蛋糕。蛋糕体中间交替铺着巧克力酱和杏子果酱,最外层裹着黑巧克力糖衣。吃起来既有黑巧的醇厚微苦,又带着杏子的清甜,一般还会配上一小朵鲜奶油增加口感。
这款甜点的底壳是酥脆的黄油饼干,上面依次铺着绵密的太妃糖酱、新鲜香蕉切片和蓬松的鲜奶油。
这款零食巧妙结合了太妃糖的焦香和香蕉的果香,两种甜味搭配得恰到好处。
这种甜点既能在英式下午茶上见到,也常出现在各种庆祝活动里,是英国最具标志性的点心之一。
这款太妃糖布丁是英国经典甜品,松软的椰枣蛋糕胚带着湿润口感,表面浇满香浓的太妃糖浆。吃的时候最配大份的香草奶油酱,或者挖个冰淇淋球放上面。
这款香甜的太妃糖布丁最早来自英国的湖区,如今已经成为全英国人都爱吃的传统甜点。
三奶蛋糕是拉美地区特色甜品,做法是把炼乳、淡奶和浓奶油三种奶制品浇在松软的蛋糕上。这样做出来的蛋糕特别绵密湿润,吃进嘴里几乎不用嚼就能化开。
蛋糕表面裹满了香甜的奶油,看起来既诱人又分量十足。
你可能不太了解德国的甜点,但黑森林蛋糕这个名字你一定不陌生。
这是一款超级湿润的巧克力蛋糕,带着浓浓的巧克力香,表面浇满了樱桃味的白兰地酒。蛋糕每一层都铺着甜甜的鲜奶油和新鲜樱桃,最上面还撒着巧克力碎屑,看起来特别漂亮,吃起来更是美味极了。
黑森林蛋糕是德国最有名的甜点之一,完美结合了香浓巧克力和酸甜水果的味道。
希腊炸蜜球是一种特色小吃,做法很简单:把面团下锅油炸至金黄,出锅后浇上香甜的蜂蜜,最后再撒些肉桂粉或者碎坚果增加风味。
希腊炸蜜球是种传统小吃,常在节日庆典时出现,平时也能在路边摊买到。
牛奶焦糖酱是阿根廷的特色甜点。把甜炼乳慢慢熬煮,最后变成浓稠香滑的焦糖酱。
这玩意儿是金棕色的,闻起来像熬得香喷喷的焦糖。你可以把它抹在吐司上,浇在蛋糕上,或者拌进各种甜品里。
纳奈莫条是一种三层甜点,最下面那层是用全麦饼干碎、椰子蓉和坚果粒拌成的,中间夹着香滑的奶油布丁层。
纳奈莫条这道甜点是以加拿大纳奈莫市命名的,如今它已经成为当地家喻户晓的特色点心。
芒果糯米饭是泰国超有名的甜品,主要材料就是软糯的米饭和香甜的芒果。吃的时候会浇上甜甜的椰奶,里面还加了点盐提味。最后撒上芝麻或者绿豆做点缀,吃起来特别有泰国特色。
软糯的米饭和香甜多汁的芒果搭配起来口感特别棒,再加上香浓的椰奶,整道甜品闻起来就让人流口水。
这26款世界知名的甜品你都尝过哪些?