伤口愈合是指组织对床上的反应和修复过程，分为清创期、肉芽期和上皮形成期3个阶段，是一个既复杂油耗能的过程。营养是影响愈合过程的重要因素，营养良好促进愈合，营养不良阻碍愈合，所以伤口愈合吃什么很重要。本文将为大家介绍有利于促进伤口愈合的食物。
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鱼类食物中含有丰富的蛋白质是很多人的共识，多吃富含蛋白质的鱼有利于外科手术、外伤、烧伤感染、胸腹腔穿刺术、慢性腹泻、脓肿引流、腹膜透析等造成的伤口愈合。而鱼类中又以鲈鱼、虹鳟鱼、鲫鱼、生鱼中的营养最适宜修复伤口。
2蔬菜水果类
外伤、外科手术、烧伤感染等造成的外部皮肤创伤的修复需要大量的维生素C，维生素C对促进细胞新生，增强细胞免疫力，防止疤痕的产生有着重要作用。富含维生素C的水果有猕猴桃、红樱桃、酸枣、橙子、橘子，而所有的绿叶蔬菜都富含维生素C。
3海产品类
外伤、外科手术、烧伤感染等造成的外部皮肤创伤的修复还需要大量的锌元素，而海产品种如牡蛎、海带、虾、紫菜、蛤蜊等富含锌元素。锌元素具有促进生长发育、消炎、增强细胞修复能力的作用。
4富含维生素A的食物
腹泻、脂肪痢、消化吸收不良等造成的溃疡需要补充大量维生素A。富含维生素A的食物如动物干仗、鸡蛋*、胡萝卜、西红柿、牛奶有助于溃疡的愈合。
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