胰腺是位于胃后部的一个大腺体，它若发炎，即引起胰腺炎，它分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。那么，急性胰腺炎又有什么症状呢?
1、恶心呕吐
较多的患者有此症状，发作频繁，早期为反射性，内容为食物、胆汁，晚期是由于麻痹性肠梗阻引起，呕吐物为粪样，如呕吐蛔虫者，多为并发胆道蛔虫病的胰腺炎。酒精性胰腺炎者的呕吐常于腹痛时出现，胆源性胰腺炎者的呕吐常在腹痛发生之后。
2、腹痛
该症为本病的最主要症状，多为突发性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，上腹腰部呈束带感，常在饱餐或饮酒后发生，伴有阵发加剧，可由于进食而增强，可波及脐周或全腹，常向左肩或两侧腰背部放射。
3、腹胀
在重型者中由于腹腔内渗出液的剌激和腹膜后出血造成。麻痹性肠梗阻致肠道积气积液引起腹胀。
4、发热
多为中度热，温度在38℃~39℃之问，一般3~5天后逐渐下降。但重型者则可持续多日不降，提示胰腺感染或脓肿形成，并出现中*症状，严重者可体温不升，合并胆管炎时可有寒战、高热。
5、急性肾衰竭
重症急性胰腺炎者23%可出现急性肾衰竭，死亡率高达80%，其发生因素与低血容量、休克和胰激肽的作用有关。胰酶引起血擬异常，出现高凝状态，产生微循环障碍，造成肾缺血缺氧。
6、手足抽搐
为血钙降低所导致，系进入腹腔的脂肪酶作用，使大网膜、腹膜上的脂肪组织被消化，分解为甘油和脂肪酸，后者与钙结合为不溶性的脂肪酸钙，所以血清钙下降，如血清钙小于1.98mmol/L，则提示病情严重，预后差。
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