原帖
网友“爹aa爹”在台州19楼发帖:在开发区界牌菜场买了3只白蟹,背上竟然全都有针孔,难怪买回来活不了多久。我怀疑,白蟹里被注了水或者激素。这年头,吃什么都不放心,大家买时要当心。
跟帖
“狂奔的蚂蚁_19”:求真相!
“飘蓝20”:我觉得不太可能,活螃蟹戳了洞很容易就死了。
“yehaijian”:不相信是打针,先问问清楚,不要以讹传讹。
“xjtvsgq”:实践是检验真理的唯一标准,光打嘴仗是没用的。
记者求证
秋风起,吃蟹正当时。在台州,肥美的白蟹卖得俏,这几日“针眼蟹”的传言也传得火。
前天,市民李先生就买到了3只“针眼蟹”。蟹壳上,有几个针眼大小的洞,他不禁怀疑自己买到了“注水蟹”或“药蟹”。
“针眼蟹”悄悄爬上了市民的餐桌?记者走访市场,并未见到“针眼蟹”的踪影。不过,昨天早上,菜场管理方发现了有针眼的白蟹,只占白蟹比例的10%左右。
商贩们纷纷澄清,“针眼蟹”更短命,戳孔反而得不偿失。专家则称,白蟹注水或注药的可能性不大,“针孔”或是白蟹互相撞击所致。
网友
白蟹壳上长了好几个“针眼”
网友“爹aa爹”姓李,家住开发区界牌附近。大男生大大咧咧,偶尔也会充当“家庭煮男”。秋天到,肥美的白蟹俘获了李先生的味蕾。近半个月里,他每天都要跑一趟界牌菜场,菜篮子里,白蟹是必不可少的食材。
9月1日8点多,李先生和往常一样,从菜场拎了3只活蟹回家。10点不到,白蟹全都僵死了。“平时买的白蟹至少能活到下午。”李先生纳闷了,“这回买的白蟹,怎么这么短命?”
清洗时,李先生发现蟹壳上有几个“针眼”,心头的疑虑更重了。这些“针眼”大小的洞,出现在白蟹坚硬的背壳上,每只蟹都有一个或两个。马上,李先生联想到了朋友圈里“针眼蟹”的传言。“无缘无故哪来的针眼,该不会是注了水或打了药吧?”李先生怀疑。
忐忑中,李先生和家人食用了3只白蟹。“仔细比较,发现口感略差些,水分倒是不多。”李先生形容。
第二天,李先生又去了一趟菜场。在另一家水产摊,他细心查看了很多只白蟹,没有再瞧见“针眼蟹”。
“‘针眼蟹’是怎么回事?是否真的暗藏玄机?”李先生在论坛发帖,希望有人解答疑团。30个小时里,帖子有了8万多的浏览量。一时之间,引发了一场“网民大猜想”。
商贩
有孔白蟹太短命,不受人待见
李先生买的“针眼蟹”,来自开发区界牌菜场。昨天下午3点半,记者来到菜场一探究竟,走访4家摊位后,没有发现所谓的“针眼蟹”。
听说“针眼蟹”的传闻,水产商贩们表现得惊讶。一位中年女商贩表示,她干这行20多年,确实见过“针眼蟹”,不过,大多是进货时就已经这副样子。“海鲜死活两个价,活的好卖,死的只能贱卖。有活螃蟹,我们爱惜都来不及,谁还闲着没事给壳戳个洞。”她说。
在另一家摊位前,男商贩也极力澄清:“白蟹卖得这么便宜,注水顶多就赚个几毛钱,谁会冒这么大的风险,干这么笨的事?”他告诉记者,每天他进的货都比较多,从没留意过白蟹壳上是否有小孔。
“针眼蟹”的由来,商贩们也有自己的猜测。多数商贩认为,可能是装卸运输时白蟹相互挤压、碰撞造成的。“白蟹壳的两端很尖锐,往别的蟹上一戳,力道可不小。”摊主说,“一旦蟹壳上有孔,那么,这种蟹一般会比蟹壳完好的蟹短命。在市面上,死蟹的价格只有活蟹的一半,甚至更少。”
在菜场,白蟹按照大小分类卖,目前大的为每斤30元至35元,小点的白蟹为每斤20元至30元不等,而一旁死蟹的价格,每斤才10多元。
菜场管理方
排查了两次,发现不少有孔白蟹
关于“针眼蟹”的帖子,也引起了界牌菜场管理办公室的