生活的忙碌，让我们习惯了抬头仰望，渐渐的忘记了现在。当我们眼睛盯着远方的时候，也许我们错过了脚下的智慧。我们向往美丽健康的生活，拼搏忙碌只为那未来的梦。我们总说时间不够用，可是时间一直都在我们手中。我们总是在寻找未来，可是每一个现在又何尝不是曾经的未来呢。我们总是渴望美好的生活，可是问题总时不时的来捉弄我们。也许是我们走的太快，已经体会不到清风拂面的舒适。只能在自己的速度中，感受迎面而来刺入骨髓的寒意。
一、苦菜
苦菜（小苦苣）1、苦菜主要分布在我国北部、东部和南部，生长在或荒野山地，是农民在田地里的杂草。
3、苦菜具有清热解*，破瘀活血，排脓的功效。用于阑尾炎，腹腔脓肿，肠炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺热咳嗽，肺结核，吐血，；外用治跌打损伤，疮疖肿痛，*水疮，阴囊湿疹，也可用于治痢疾、*疸、血淋、疗肿等。
还可以防治贫血，感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病的血细胞脱氧酶有抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症等。脾胃虚寒者忌食。
4、苦菜味感甘中略带苦，可炒食也可以凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌
作用。
二、苦苣
苦苣苦苣1、苦苣几乎分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带地区，生长于山坡、山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处。喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，从沙土到粘土、PH4.5–8.9之间的土壤上都能生长。
2、苦菜中含有蛋白，糖类、食物纤维，钙，磷、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素，苦苣嫩叶中氨基酸种类也比较齐全。
3、苦苣可以清热解*，凉血止血。治疗痢疾；*疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿*；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏等。
4、苦苣的食用方法：凉拌，蘸酱，炒食或做馅。晒干或烘干贮藏。食用前热水泡开，炒食或炖肉。腌咸菜：速冻菜
三、荨麻草（qianmacao)
1、荨麻草分布在我国产安徽，*，浙江，福建，广西，湖南，湖北，河南，甘肃，四川，贵州，云南等地区。
2、荨麻草富含丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。
3、荨麻草可以入药，其味苦、辛，性温，有*。具有祛风定惊、消食通便的功效。主治风湿性关节炎、产后抽风、小儿惊风、小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良、大便不通；外用可治荨麻疹初起、蛇咬伤等。
4、荨麻草的食用：国外俄罗斯等国十分重视对荨麻的研究和利用，除用于纺织、榨油、饲料、药物外，还用荨麻的茎叶烹制加工成各种各样的菜肴。有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。荨麻种子的蛋白质和脂肪含量接近大麻、向日葵和亚麻等油料作物。荨麻籽榨的油，味道独特，有强身健体的功能。