原来做泡芙这么简单,在家就可以做了,好吃卫生,值得收藏!
以前没事就喜欢去买泡芙吃。喜欢里面很多奶油,不敢一口咬下半个,那个的话,奶油会喷出来。只感一口闷---一口就含嘴里。立马奶油留了满口。顿时感觉幸福从嘴里升起。
刚好昨天做了好多的奶油,没有用完,还是继续用上昨天的奶油。泡芙的做法也很简单,呼噜噜就搞了好多。
材料:低粉g,水g,色拉油70g,糖1小勺,盐1/2小勺,鸡蛋3个多一点
配好所有的原料
1.将油、水、盐、糖混合后,加热到煮沸腾
2.筛入面粉,快速搅拌到面糊和好
3.离火后搅拌到冷却
4.加入鸡蛋后,搅拌,鸡蛋的加入量视面糊浓度确定。
5.面糊浓度为图5那样,能够在勺子或者筷子上挂住,长约4厘米,就说明好了。
间隔开来裱花~~
度烤焙10-15分钟,待泡芙膨胀定型后,将温度降到度,烤20-30分钟,直到泡芙表面*褐色。
成品:
是不是很简单呢?学会了记得