哈喽大家好,欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食,俗话说没人生下来就是好厨师,当你认识到厨房的魅力时,你会觉得下厨是开心快乐的事,和天赋没有关系,那么就和我一起探索厨房的魅力吧!外面卖10块一根的闪电泡芙,做法简单易学,既营养又健康。
今天咱们来分享一个闪电炮夫的做法,里面装满了奶油,吃起来别提有多少了。我们需要在锅中倒入50克的玉米油,克的清水,一克的食盐,烧开后关火,然后筛入75克的低筋面粉,搅拌至没有干粉的状态,开小火继续搅拌,不沾锅不沾铲子即可。
大碗中放入两枚鸡蛋,将鸡蛋打散摊,把刚刚做好的面团搅拌均匀。然后装着裱花带中。挤到烤盘中,我裱花袋口比较小,所以你们也看到了我风骚的走位,为了让它大一点,也可以像这样来回几上几招。
醒好以后放入烤箱,中层度上下火,烤20分钟左右,搞好以后取出来放凉,碗中放入克的淡奶油,放入20克的细砂糖,用打蛋器将奶油打发,等到可以裱花的状态就可以了。
装入裱花袋中从底部挤入奶油,因为没有肠管,所以只能分段挤入奶油,挤好以后用勺子把多余的奶油刮掉就可以了,高级的闪电泡芙就做好了。今天的分享到此就结束了,大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴,请