奶油泡芙，一直是奶油爱好者的最爱，咬下去一口嘴里满满的奶油，感觉整个人都幸福起来了呢！赶快动手做起来吧！
食材:
泡芙原料：牛奶克、*油50克、白砂糖5克、食用盐1克、低筋面粉60克、鸡蛋2个。
夹心：淡奶油克、白糖15克。
泡芙做法:
锅中倒入牛奶，*油，白砂糖，食用盐
加热至沸腾，*油完全融化，加入低筋面粉
迅速不停的搅拌，搅拌至无颗粒面团，倒入碗中放凉备用
另取一个碗打入鸡蛋，打散，分次加入放凉的面团，每次都要充分混合后再加一次蛋液
最后搅拌成提起刮刀出现倒三角状态
装入裱花袋挤入烤盘，中层上下火度20分钟转度烤5分钟（根据每个烤箱温度差异，可以在20分钟后开始观察，基本上泡芙皮这个时候已经膨胀很大了，上色后就可以出锅了，千万别烤糊了。中途表面颜色可以了上面盖上锡纸以防表面糊）
烘烤过程中不要打开烤箱门，不然泡芙会塌陷
奶油做法:
奶油加入白砂糖，中速打发至硬性，装入裱花袋
泡芙底部用筷子戳小洞，挤入奶油
奶油泡芙就做完了